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Parcé Frères Weine - Rivesaltes Ambré 15 Jahre alt

Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 15 ans d'âge

Komplex
natürlicher Süßwein
Amber

"Der kleine Bruder, der schon alles hat, was ein Großer braucht!"

Dieser Rivesaltes hat eine schöne Bernsteinfarbe mit kupfer- und goldfarbenen Reflexen. Er wird aus Grenache Gris, Grenache Blanc und Macabeu hergestellt, die auf einem Lehm-Kalkstein- und Schieferboden gepflanzt sind. Ein intensives Bukett von Nüssen, Datteln, hellem Tabak und kandierten Orangenschalen legt sich auf einen Mund, der zwischen Frische, Süße und Komplexität ausgewogen ist. Der Rancio hinterlässt hier seine Spuren dank der Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Holz.

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Vins Parcé Frères

Cuvée

15 ans d'âge

Bezeichnung

Rivesaltes Ambré

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache Gris, Grenache blanc, Macabeu

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanft, dann mutagen

Reifung

Mindestens 15 Jahre in alten Fässern in oxidativem Milieu

Alkoholgehalt

16%

Restzucker

100 g/l

Auge

Bernsteinfarbene Robe mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen

Nase

Intensiv, Aromen von Nüssen, Datteln, hellem Tabak, kandierten Orangenschalen

Mund

Bemerkenswerte Balance zwischen Süße, Frische und Komplexität

Servieren

Zwischen 15 und 18°C

Trinken vor

2035+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Roquefort, Spekulatiuseis, Blutorangenkuchen, als Digestif...

Weitere Informationen über Vins Parcé Frères

Weitere Informationen über Rivesaltes

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Parcé Frères ist die Handelsstruktur, die die Weine des Dom. Augustin und Dom. de la Préceptorie, die sich im Besitz der Familie Parcé befinden. Die neue Generation hat nun mit Martin, Augustin und Vincent das Sagen.

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