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Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017

Name: Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 4.3 (11 reviews)

Savoie|Weißwein

4.3/5 (11 Kunden)

Der Chignin-Bergeron Harmonie hat eine intensive goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und präsentiert sich in der Nase raffiniert, elegant und diskret mit Noten von Blumen, gelben Früchten und Kardamom. Am Gaumen ist er vollmundig und lieblich. Ein idealer Begleiter zu Fisch und weißem Fleisch.

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Weingut

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Chignin-Bergeron Harmonie

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit Geröll. Steile Hänge mit 30 bis 50 % Neigung, nach Süden ausgerichtet.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Schonende pneumatische Pressung. Vorklärung. Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks bei 15 °C während 3 Wochen. Keine malolaktische Gärung.

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive goldgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen

Nase

Elegant mit Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und Gewürzen (Kardamom, Lakritz)

Mund

Weit, warm und lieblich

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend als Aperitif zu Toast mit Gänseleber, Fisch und weißem Fleisch, Jakobsmuscheln, Lyoner Klößchen, Froschschenkeln, cremigen und vollmundigen Speisen und Käsesorten (Reblochon) ... aber auch zu einem leichten Dessert wie einer Fruchtmousse oder einem Schokoladenfondant.

Weitere Informationen unter Domaine Jean Vullien

Weitere Informationen unter Savoie

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen aus Fréterive sowohl Winzer als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 Hektar Land, verteilt über die Hänge der Combe de Savoie, von Fréterive bis Montmélian.

Kundenbewertung

4.3/5

von 11 Bewertungen