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Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Name: Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 3.6 (7 reviews)

Savoie|Rotwein

3.6/5 (7 Kunden)

Der Mondeuse wird 12 Monate lang in Fässern gereift und präsentiert sich hier kraftvoll, würzig und fruchtig zugleich. Eine elegante und schmeichelhafte Cuvée, in der die Tannine des Holzes und des Weins harmonisch miteinander verschmelzen und einen komplexen und eleganten Wein ergeben.

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Weingut

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Mondeuse Vieilles Vignes Prestige

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Mondeuse

Terroirs

Alte Rebstöcke in Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny, Montmélian

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung. 72-stündige Kaltvorfermentierung. Mazeration und Gärung bei 28 °C für 15–20 Tage.

Reifung

12 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

12%

Auge

Sehr intensives Purpurrot

Nase

Kraftvoll, würzig und fruchtig, mit Noten von Pfeffer, Nelken und Sauerkirschen

Mund

Vollmundig, kräftig, umhüllt von feinen, würzigen Tanninen

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2024

Produktion

3.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Jean Vullien

Weitere Informationen unter Savoie

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen aus Fréterive sowohl Winzer als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 Hektar Land, verteilt über die Hänge der Combe de Savoie, von Fréterive bis Montmélian.

Kundenbewertung

3.6/5

von 7 Bewertungen