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Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Name: Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017
Brand: Domaine Jean Vullien
Rating: 3.6 (7 reviews)

Savoie|Rotwein

3.6/5 (7 Kunden)

Der 12 Monate in Barriquefässern gereifte Mondeuse präsentiert sich hier kraftvoll, würzig und fruchtig zugleich. Eine elegante und schmeichelhafte Cuvée, bei der die Tannine des Holzes und des Weins harmonisch miteinander verschmelzen und einen komplexen und eleganten Wein ergeben.

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Weingut

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Mondeuse Vieilles Vignes Prestige

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Mondeuse

Anbaugebiete

Alte Rebstöcke in Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny und Montmélian

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung. 72-stündige Kaltgärung. Mazeration und Gärung bei 28 °C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen.

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12%

Auge

Sehr kräftige purpurrote Farbe

Nase

Kräftig, würzig und fruchtig, mit Noten von Pfeffer, Nelken und Sauerkirschen

Geschmack

Vollmundig, kräftig, umhüllt von feinen, würzigen Tanninen

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2024

Produktion

3.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Jean Vullien

Weitere Informationen unter Savoie

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind – wie viele ihrer Kollegen aus Fréterive – sowohl Winzer als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 Hektar, die sich über die Hänge der Combe de Savoie von Fréterive bis Montmélian erstrecken.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 7 Bewertungen