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Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

Domaine de l'Epervière - Les Jumelles 2018

Les Jumelles offenbart in der Nase einen subtilen Ausdruck, bei dem die dezente Thiolfrucht von blumigen, amylischen und ländlichen Noten umrahmt wird. Keks, Feuerstein, Orangenblüte, Zitrusschale, Pfirsich und englisches Bonbon, Melisse. Der mentholhaltige und leichte Gaumen folgt einer ausgeprägten Mineralität. Ein köstlicher Wein, der garantiert Freude bereitet!

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Weingut

Domaine de l'Epervière

Cuvée

Les Jumelles

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Savoie Apremont

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Jacquère

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

48 Stunden Vorklärung, traditionelle Gärung, keine malolaktische Gärung

Reifung

5 Monate auf der Hefe mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

11.5%

Auge

Strohgelbe Farbe

Nase

Intensive Aromen von Feuerstein, Keks, Orangenblüte, Litschi, Weinbergpfirsich, Melisse

Mund

Lebhaft und leicht mit einer präzisen, zitronigen Note im Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Kalbskeule, Risotto mit Jakobsmuscheln, Fondue Savoyarde...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Epervière

Weitere Informationen unter Savoie

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