Dieser „Grand Blanc“ mit seiner kräftigen goldgelben Farbe besticht durch überraschende blumige Noten. Seine frische, mineralische und aprikosenartige Note zeugt von einem Bergeron edler Herkunft. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und erinnert an die Cremigkeit einer reifen Aprikose. Der Abgang wird durch eine leichte Bitterkeit nach frischen Mandeln und Mineralität abgerundet. Er passt perfekt zu gebratener Foie gras, Geflügel aus Bresse oder einem Sommer-Beaufort.
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Auge
Kräftige goldgelbe Farbe
Nase
Blumige, mineralische und aprikosenartige Noten
Geschmack
Vollmundig und cremig, erinnert an die Cremigkeit einer reifen Aprikose, mineralischer Abgang, leicht bitter mit einem Hauch von frischen Mandeln
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratener Foie gras, einem Féra-Filet, Bresse-Geflügel, einem Sommer-Beaufort...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Damals erwarben sie die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie vollständig. Da sie die Marke Domaine Genoux für den Großhandel reservieren wollten, stellten sie das Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der Großteil davon in Arbin), ausgewogene und sorgfältig gepflegte Weine, die sich auf die Mondeuse-Rebsorte konzentrieren. Im Jahr 2008 wurde das Weingut auf Initiative von Yann Pernuit (10 Jahre lang Teilhaber des Weinguts) auf biodynamischen Anbau umgestellt, und die Weine haben sich deutlich verbessert und an Präzision und Tiefe gewonnen. Die intensiven und vollmundigen Mondeuses sind lagerfähig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2009 wurde das gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamischen Anbau umgestellt, und die Zertifizierung ist nun erteilt. Daniel Genoux und Yann Pernuit bauen hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha) an.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Brüder André und Daniel Genoux, die sich den kleinen Erträgen und der Handlese verschrieben haben, übernahmen im Jahr 2001 die Gebäude des Château de Mérande. Das im Cru Arbin gelegene Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau verschrieben hat, bietet eine breite Palette an Weinen an, die von den umliegenden Hanglagen und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Rebfläche ein. Die Weinbereitung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, oft mit ganzen Trauben. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen eindrucksvoll die aktuelle Erneuerung des savoyischen Weinbaus und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16/20 (Jahrgang 2022)
PREIS 1JOUR1VIN
19
.90
Cashback | 2.00%
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