Das außergewöhnliche Terroir und die sorgfältige Pflege dieser Parzelle führen jedes Jahr zu dieser magischen Cuvée, die in Savoyen aufgrund ihrer Ausgewogenheit, ihrer Struktur, ihrer Mineralität und der Konzentration ihrer Aromen einzigartig ist: Heidelbeere, Veilchen, milde Gewürze und Zeder. Ein großartiger Wein mit Lagerpotenzial!
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Auge
Tiefes, fast schwarzes Kleid
Nase
Komplexes und ausdrucksstarkes Bouquet, Aromen von sehr reifen, fast kandierten schwarzen und roten Früchten. Würzigere und empyreumatische Noten, die ebenfalls durch die sonnige Struktur hervorgerufen werden.
Mund
Köstlich und rassig. Der Auftakt ist offen, die Substanz ist beeindruckend und voller köstlicher Tannine, die ein balsamisches Register erkunden. Der Abgang ist lang anhaltend. In einigen Jahren noch besser.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Rehragout, Hasenpfeffer, Rinderrippe...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Sie kauften die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie komplett. Da sie die Marke Domaine Genoux für den Großhandel reservieren wollten, stellten sie das Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der größte Teil davon in Arbin), gut ausgewogene und gepflegte Weine, die sich auf Mondeuse-Trauben konzentrieren. Im Jahr 2008 wurde der Weinberg auf Initiative von Yann Pernuit (seit 10 Jahren Partner des Weinguts) auf biodynamischen Anbau umgestellt, wodurch die Weine deutlich an Qualität und Tiefe gewonnen haben. Die intensiven und vollmundigen Mondeuse-Weine sind lagerfähig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2009 wurde das gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamischen Anbau umgestellt und hat nun die Zertifizierung erhalten. Daniel Genoux und Yann Pernuit bewirtschaften hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 17,5/20 (Jahrgang 2017) (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Brüder André und Daniel Genoux, die sich kleinen Erträgen und der manuellen Weinlese verschrieben haben, übernahmen 2001 die Gebäude des Château de Mérande. Das auf biodynamischen Anbau spezialisierte Weingut im Cru Arbin bietet eine große Auswahl an Weinen, die aus den Böden der umliegenden Hänge und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Rebfläche ein. Die Weinbereitung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, oft aus ganzen Trauben. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen auf brillante Weise die aktuelle Erneuerung des savoyischen Weinbaugebiets und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 10.02.2023
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