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Schloss Mérande – 1248 Apremont 2024

Château de Mérande - 1248 Apremont 2024

91/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2023)
Jacquère
fruchtig
Frische
Raclette

„Ein spannender, blumiger und belebender Weißwein!“

Das Datum 1248 dieser Cuvée bezieht sich auf eine Katastrophe, die sich zu dieser Zeit ereignete, als ein gigantischer Erdrutsch einen Teil der Schlucht von Chambéry und des Grésivaudan-Tals bedeckte. Die Reben für diesen Wein wurden 1919 vom Großvater der Familie auf diesen Geröllhalden gepflanzt. Heute begeistert uns dieser Jahrgang mit seinen blumigen Aromen, seiner erfrischenden Mineralität und seiner schönen fruchtigen Struktur.

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Weingut

Château de Mérande

Cuvée

1248 Apremont

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Jacquère

Terroirs

Kalkhaltige Geröllböden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanfte und lange Pressung der ganzen Trauben, natürliche Gärung ohne Zusatzstoffe (Hefen oder SO2) bei niedriger Temperatur während 4 bis 6 Wochen, malolaktische Gärung, Schwefelung bei der Abfüllung.

Reifung

Im Tank auf feiner Hefe ohne Aufrühren

Alkoholgehalt

11%

Bio

Ja

Nase

Blumig und mineralisch, mit Noten von Obst aus dem Obstgarten

Mund

Blumig, frisch, mit Zitronen- und Eisenkrautnoten

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Seefisch, Lachsbonbons mit Sesam, Raclette...

Weitere Informationen unter Château de Mérande

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Sie kauften die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie komplett. Da sie die Marke Domaine Genoux für den Großhandel reservieren wollten, stellten sie das Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der größte Teil davon in Arbin), gut ausgewogene und gepflegte Weine, die sich auf Mondeuse-Trauben konzentrieren. Im Jahr 2008 wurde der Weinberg auf Initiative von Yann Pernuit (seit 10 Jahren Partner des Weinguts) auf biodynamischen Anbau umgestellt, wodurch die Weine deutlich an Qualität und Tiefe gewonnen haben. Die intensiven und vollmundigen Mondeuse-Weine sind lagerfähig.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 2009 wurde das gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamischen Anbau umgestellt und hat nun die Zertifizierung erhalten. Daniel Genoux und Yann Pernuit bewirtschaften hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Brüder André und Daniel Genoux, die sich kleinen Erträgen und der manuellen Weinlese verschrieben haben, übernahmen 2001 die Gebäude des Château de Mérande. Das auf biodynamischen Anbau spezialisierte Weingut im Cru Arbin bietet eine große Auswahl an Weinen, die aus den Böden der umliegenden Hänge und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Rebfläche ein. Die Weinbereitung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, oft aus ganzen Trauben. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen auf brillante Weise die aktuelle Erneuerung des savoyischen Weinbaugebiets und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.

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