Ein frischer und ausdrucksstarker Cahors mit Aromen von schwarzen Früchten, Himbeeren und frischen Kräutern, unterstrichen von einer pfeffrigen Note. Am Gaumen bieten seine flüssige Textur und seine knackigen Tannine eine schöne Rundheit und einen subtilen aromatischen Abgang, geprägt von schwarzen Oliven. Ein charmanter und ausgewogener Wein.
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Auge
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Frisch und einladend mit Noten von Cassis, Pflaume, Himbeere, Farn und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer.
Mund
Lebhaft und geschmolzen mit knackigen Tanninen, schöne Frische, langer, würziger und spannungsgeladener Abgang
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Hachis Parmentier, Gulasch, gewürztem Bratenfleisch, gefüllten Tomaten, cremigem Risotto und anderen Gerichten mit Soße...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Cathy und Daniel Fournié haben dieses 30 Hektar große Weingut 1998 übernommen und betreiben es seit 2012 nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Als Autodidakten haben sie sich von benachbarten Winzern beraten lassen. Sie haben schnell und gut gelernt, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde ist 2015 zu ihnen gestoßen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem einzelnen Etikett. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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PREIS 1JOUR1VIN
9
.90
Cashback | 2.00%