Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 dieses 30 Hektar große Weingut, das seit 2012 zertifiziert biologisch bewirtschaftet wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde stieß 2015 zu ihnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine saftige Frische, die sich auf eine breite Palette von frischen Früchten, Waldfrüchten und Gewürzen erstreckt. Die rassigen, aber leichten Tannine leiten den Abgang ein, der sich in einen samtigen Lakritzgeschmack hüllt. Die harmonische Präzision dieses schwefelfreien Weins ist lobenswert.

Über das Weingut:

Seit 1998 leiten Cathy und Daniel Fournié dieses Familienweingut, zu dem 2015 ihre Tochter Mathilde hinzukam. Unter der Beratung von Pascal und Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre) bringen sie die Weine der dritten Terrassen des Lot zur Geltung. Ihr Ansatz respektiert sowohl die Böden als auch die Reifegrade, und jede Cuvée spiegelt diesen Anspruch wider. Das Sortiment gewinnt immer mehr an Präzision: Selbst die Klassiker bieten geschmeidige, elegante und energiegeladene Malbecs.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieser Wein wurde gekeltert, um die Reinheit der Malbec-Beeren zum Ausdruck zu bringen. Er ist elegant und strukturiert, dabei reif und von saftiger Frische. Der Wein ist sehr vollmundig, duftend und ab 2025 trinkreif. Aus biologischem Anbau.

James Suckling

Zum Wein:

Aromen von Kirsche, roter Pflaume, schokoladiger Orange, getrockneten Blumen und Waldboden. Mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen und einer frischen Säure. Fruchtig und saftig, mit einem säuerlichen Kirschcharakter am Gaumen und einem spritzigen Abgang. Hergestellt aus Bio-Trauben. Ohne Sulfite. Kann ab sofort getrunken werden.