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21.703 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Südwesten
Cahors
Haut-Monplaisir
Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020
Château Haut-Monplaisir – Cahors L'Envie (ohne Schwefelzusatz) 2020

Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Cahors|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (3 Kunden)

92/100

Wine Enthusiast

90/100

RVF

90/100

James Suckling

Malbec
zugänglich
Grill
ohne Schwefelzusatz
„Dieser Wein wurde entwickelt, um die Reinheit der Malbec-Beeren zum Ausdruck zu bringen. Er ist elegant, strukturiert und zugleich reif und von saftiger Frische. Der Wein ist sehr vollmundig, duftend und wird ab 2025 trinkfertig sein. Aus biologischem Anbau.“ (Wine Enthusiast 2022). L’Envie ist ein verwirrender, überraschender und ausgezeichneter Cahors!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

L'Envie (sans soufre ajouté)

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Malbec

Anbaugebiete

Kiesige Lehm-Kiesel-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In einem temperaturgeregelten Zementtank: Entrappung, Maischen, Unterstoßen, Gärung über 25–30 Tage

Reifung

12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Schwarzes Kleid

Nase

Note von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven, reichhaltiges Bouquet von Rosmarin und Zimt

Geschmack

Frisch, mit einer schönen Tanninstruktur, dicht und fein

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Noch jung, passt er gut zu gegrillten Lammkoteletts, einem Risotto mit Kürbis und Pilzen…

Weitere Informationen unter Château Haut-Monplaisir

Weitere Informationen unter Cahors

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 dieses 30 Hektar große Weingut, das seit 2012 zertifiziert biologisch bewirtschaftet wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie haben schnell und gut gelernt, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde ist 2015 in den Betrieb eingetreten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Eine saftige Frische mit einer breiten Palette an frischen Früchten, Waldfrüchten und Gewürzen. Die rassigen, aber leichten Tannine leiten den Abgang ein, der sich in einen samtigen Lakritzgeschmack hüllt. Die harmonische Präzision dieses schwefelfreien Weins ist lobenswert.

Über das Weingut:

Seit 1998 leiten Cathy und Daniel Fournié dieses Familienweingut, zu dem 2015 ihre Tochter Mathilde hinzukam. Unter der Beratung von Pascal und Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre) bringen sie die Weine der dritten Terrassen des Lot zur Geltung. Ihr Ansatz respektiert sowohl die Böden als auch den Reifegrad der Trauben, und jede Cuvée spiegelt diesen hohen Anspruch wider. Das Sortiment gewinnt stetig an Präzision: Selbst die Klassiker bieten geschmeidige, elegante und energiegeladene Malbecs.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Dieser Wein wurde kreiert, um die Reinheit der Malbec-Beeren zum Ausdruck zu bringen. Er ist elegant, strukturiert und zugleich reif und von saftiger Frische. Der Wein ist sehr vollmundig, duftend und ab 2025 trinkreif. Aus biologischem Anbau.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100

Domaine noté (guide -2) Recommended

Zum Wein:

Aromen von Kirsche, roter Pflaume, schokoladiger Orange, getrockneten Blüten und Waldboden. Mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen und einer frischen Säure. Fruchtig und saftig, mit einem Hauch von säuerlicher Kirsche am Gaumen und einem säuerlichen Abgang. Hergestellt aus Bio-Trauben. Ohne Sulfite. Kann ab sofort getrunken werden.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5

3.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILBERT R. Veröffentlicht am 05.11.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT D. Veröffentlicht am 18.04.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS D. Veröffentlicht am 04.10.2023

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