Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2019

Le Roc gehört zur Spitzenklasse der Fronton-Weine. Das Sortiment ist breit gefächert, und die Spitzenweine beweisen bei jedem Jahrgang, dass ein Fronton-Wein Tiefe und echtes Alterungspotenzial besitzen kann. Das zeigt sich bei jeder neuen Verkostung eines über 10 Jahre alten Weins des Weinguts, der immer wieder durch seine Jugendlichkeit überrascht.

Die klassische Kombination aus Négrette und Syrah für diesen Fronton, der in großen Fässern und Barriques ausgebaut wurde. Der intensiven Nase mit Noten von Rosen, Gewürzen und reifen schwarzen Früchten entspricht ein runder, vollmundiger, dichter und gut strukturierter Geschmack, der im Abgang durch schöne bittere Noten Dynamik erhält. Für den Weinkeller.

In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der in seiner Freizeit als Bluesmusiker auftritt, übernahm 1981 das Familienanwesen; im Laufe der Zeit kamen sein Bruder Frédéric und dessen Frau Cathy hinzu, später Pierre und nun Anne und Grégoire, die die jüngste Generation repräsentieren. Das Weingut umfasst heute 35 Hektar zwischen dem Ch. le Roc (zertifiziert biologisch) und dem Ch. Flotis (in Umstellung auf biologischen Anbau), das 2018 von Fabienne und Raphaël Agosti übernommen wurde, dessen Weine jedoch weiterhin von der Familie Ribes gekeltert werden.

Schöne Fülle und zarter Geschmack: Der Saft der Negrette dominiert eine Cuvée, die ganz auf den unmittelbaren Genuss ausgerichtet ist. Die aromatische Intensität wird durch sehr feine, von Gewürzen geprägte Tannine nicht gemildert. Die Weinigkeit harmoniert mit den Fruchtnoten und umgekehrt. Veilchen und schwarze Johannisbeere prägen sein ausdrucksstarkes Bouquet.

Seit vielen Jahren produziert die Familie Ribes Weine, die zu den charakteristischsten und markantesten der Appellation Fronton zählen. Mit dem Einstieg der jungen Generation, Grégoire und Anne, wurden die Weinberge des Château Flotis, eines benachbarten Weinguts, das bereits zuvor von der Familie bewirtschaftet wurde, in das Weingut „Le Roc“ integriert. Mit einer Beständigkeit, die Bewunderung hervorruft, entfaltet die Négrette hier ihre originellsten Facetten und beweist zugleich ihre Fähigkeit, sich anmutig zu entwickeln, insbesondere in der emblematischen Cuvée „Don Quichotte“, in der auch die Syrah mitredet. Doch der „Haut du Bois“, eine neue Cuvée aus reiner Négrette, hat das Zeug dazu, ihr die Show zu stehlen... Der auf gepfropfte Rebstöcke erzeugte und in Barriques ausgebaute „Bouysselet“ bekräftigt seinerseits seinen Charakter und seinen Anspruch. Die Weine von „Le Roc“ tun gut! Dank ihnen fühlt man sich so weit entfernt von hohlem Elitismus und dem Anspruch auf vergängliche Raffinesse... Die letzten Jahrgänge sind besonders überzeugend, und ja, so viel Authentizität, Verwurzelung und Genuss verdienen einen zweiten Stern!