„Eine wunderschöne Hommage an die Négrette, die hier in einer großzügigen und zugleich raffinierten Ausdrucksform zur Geltung kommt. Die Nase ist offen und verströmt intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Lakritz, milden Gewürzen und dem für diese Rebsorte so charakteristischen Duft von Veilchen. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle und Ausgewogenheit: saftig, vollmundig, üppig, rund und samtig, mit einer leichten Süße und einer perfekt dosierten Frische. Der Duft von Veilchen begleitet die Verkostung bis zum langen und ausdrucksstarken Abgang. Ein charaktervoller Wein, der die Identität der Rebsorte brillant zum Ausdruck bringt.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Elegant, schöne Komplexität, Aromen von reifen schwarzen Beeren und Gewürzen
Mund
Vollmundig und strukturiert, samtige Tannine voller Finesse, langer und ausgewogener Abgang, der durch seine Frische besticht.
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, würzigen Gerichten, Hähnchen mit Zwiebeln, Lammkoteletts, Linsen aus Le Puy, Saint Nectaire...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Le Roc gehört zu den Spitzenweinen aus Fronton. Das Sortiment ist breit gefächert, und die Spitzenweine beweisen mit jedem Jahrgang, dass Fronton-Weine Tiefe und ein echtes Alterungspotenzial haben können. Das zeigt sich bei jeder neuen Verkostung eines über 10 Jahre alten Weins aus diesem Weingut, der immer noch erstaunlich jugendlich ist.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Eine wunderschöne Hommage an die Négrette-Traube, die hier in einer großzügigen und zugleich raffinierten Ausdrucksform zur Geltung kommt. Die Nase ist offen und verströmt intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Lakritz, milden Gewürzen und dem für diese Rebsorte so charakteristischen Duft von Veilchen. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle und Ausgewogenheit: Saftigkeit, Körper, eine üppige, runde und samtige Textur, eine leichte Süße und eine perfekt dosierte Frische. Das Veilchen begleitet die Verkostung bis zum langen und ausdrucksstarken Abgang. Ein charaktervoller Wein, der die Identität der Rebsorte brillant zum Ausdruck bringt.
Über das Weingut:
In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der in seiner Freizeit Bluesmusiker ist, übernahm 1981 das Familienweingut und wurde im Laufe der Zeit von seinem Bruder Frédéric und dessen Frau Cathy, dann von Pierre und nun von Anne und Grégoire, der jüngsten Generation, unterstützt. Das Anwesen umfasst heute 35 Hektar zwischen dem Ch. le Roc (zertifiziert biologisch) und dem Ch. Flotis (in Umstellung auf biologischen Anbau), das 2018 von Fabienne und Raphaël Agosti übernommen wurde, aber weiterhin von der Familie Ribes bewirtschaftet wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 94/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Wunderschöne aromatische Intensität (mentholhaltige Lakritze, geräucherter Tee, blumige Noten von Veilchen, aber auch Iris und Pfingstrose...) in der ambitionierten Cuvée Hauts du Bois: explosiv, der Geschmack steht im Vordergrund, die Struktur bietet Länge und Fülle.
Über das Weingut:
Seit vielen Jahren produziert die Familie Ribes Weine, die zu den individuellsten und markantesten der Appellation Fronton zählen. Mit dem Eintritt der jungen Generation, Grégoire und Anne, wurden die Weinberge des Château Flotis, einem benachbarten Weingut, das bereits von der Familie bewirtschaftet wurde, in das Weingut Roc integriert. Mit einer Bewunderung erregenden Beständigkeit zeigt die Négrette hier ihre originellsten Akzente und beweist ihre Fähigkeit, sich mit Anmut zu entwickeln, insbesondere in der emblematischen Cuvée Don Quichotte, in der auch die Syrah mitwirkt. Aber die Haut du Bois, eine neue Cuvée aus reiner Négrette, hat das nötige Talent, um ihr die Show zu stehlen... Der auf gepfropfte Rebstöcke angebaute und in Fässern vinifizierte Bouysselet bekräftigt seinerseits seinen Charakter und seinen Anspruch. Die Weine von Le Roc tun gut! Dank ihnen fühlt man sich so weit entfernt von hohler Elitismus und dem Anspruch auf vergängliche Raffinesse... Die letzten Jahrgänge sind besonders überzeugend, also ja, so viel Verkörperung, Verwurzelung und Genuss verdienen einen zweiten Stern!
PREIS 1JOUR1VIN
19
.90
Cashback | 2.00%
