Château Plaisance - Fronton Thibaut La Cuvée du Pitchou 2019

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Ein großer Erfolg und ein Vorzeigewein für die Appellation: Dieser Fronton zeigt das ganze Potenzial der Negrette, auch etwas strukturiertere Weine hervorzubringen – Weine mit Charakter, auch wenn ihnen die Ausdauer fehlt, um in der obersten Liga mitzuspielen.

Über das Weingut:

Als Marc Penavayre die Weinberge seines Vaters übernahm, wollte er den Stil der Weine aus dieser Lage hin zu feineren, eleganteren Produkten weiterentwickeln – eine Entwicklung, die in den 1980er- und 1990er-Jahren auch in anderen Dörfern des Südwestens zu beobachten war. Dies begann mit einer intensiveren Pflege der Weinberge, die seit 2011 bio-zertifiziert sind. Aber auch durch eine Überarbeitung der Rebsortenauswahl, wobei der lokalen Spezialität, der Négrette, ein besonderer Stellenwert eingeräumt wurde und zudem Weißweine gepflanzt wurden, die überraschen dürften. Schließlich durch einen ausgewogeneren Einsatz von Barriquefässern. Das gesamte Sortiment folgt dem Leitgedanken, vergessene Rebsorten zu fördern und Weine anzubieten, die bereits in ihrer Jugend zugänglich sind, in einem perfekt beherrschten Stil.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Agraringenieur und Önologe hat Marc Penavayre dem Familienweingut, das er 1991 übernommen, umstrukturiert und erweitert hat, neuen Schwung verliehen. Sein Sohn Thibaut ist 2019 in das Unternehmen eingetreten. Der Weinberg erstreckt sich heute über 26 Hektar und hat die Umstellung auf biologischen Anbau im Jahr 2012 abgeschlossen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Die Struktur des Weins verleiht ihm eine vertikale Festigkeit und bringt die Eigenschaften der Negrette sauvage gut zur Geltung. Eine leichte pflanzliche Note rundet das Gesamtbild jedoch ab. Man darf gespannt sein, wie er sich im Ausbau entwickelt.

Über das Weingut:

Marc Penavayre, seit über zwanzig Jahren die treibende Kraft hinter dem Aufschwung im Frontonnais, bietet eine eigenwillige Lesart und Interpretation der lokalen Rebsorte Négrette. Seit 2011 bio-zertifiziert und mittlerweile von seinem Sohn Thibaut unterstützt, setzt Marc jedes Jahr neue Maßstäbe in der Präzision der Trauben. Das Profil der Weine bleibt saftig und einladend; die Cuvées mit Namen, die ohne die Hilfe eines okzitanischen Wörterbuchs manchmal unaussprechbar sind, prägen nun die Identität von Fronton. Das Sortiment, das sich ständig weiterentwickelt und ohne Zusatzstoffe hergestellt wird, bietet für jeden den passenden Wein, der seinem Geschmack entspricht. Wir verleihen dem Weingut in diesem Jahr einen ersten Stern.