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Château Combel-la-Serre - Côtes du Lot La Vigne Juste Derrière Chez Carbo 2022

IGP Côtes du Lot|Rotwein|Biografie

4/5 (6 Kunden)

90/100

RVF

Malbec

Feinschmecker

knusprig

Grill

Wurstwaren

„Ein Wein voller Sonnenschein und Charme!“

„Der wie immer charmante Schönling La Vigne, direkt hinter Carbo gelegen, besitzt eine unterschwellige Fruchtigkeit, doch im Gegensatz zum letzten Jahr bevorzugen wir die kantige Struktur des Auxerrois, der vollständig vinifiziert wurde.“ (Le Guide RVF 2024).

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Weingut

Château Combel-la-Serre

Cuvée

Vigne Juste Derrière Chez Carbo

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Côtes du Lot

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Malbec

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

6-tägige Kohlensäuremaischung

Reifung

Im Zementbehälter

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Nase

Intensiv fruchtig

Geschmack

Saftig und frisch mit einer schönen Säure

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, einem Salat aus dem Périgord...

Weitere Informationen unter Château Combel-la-Serre

Weitere Informationen unter IGP Côtes du Lot

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Jean-Pierre Ilbert hatte 1998 die Genossenschaftskellerei verlassen und das Château Combel La Serre gegründet. Um das Weingut bekannt zu machen, bereiste die Familie ganz Frankreich. Der Wendepunkt kam 2011, als sein Sohn Julien und dessen Frau Sophie beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen (Zertifizierung erfolgte 2013). Beide hauchen dem 26 Hektar großen Weingut neuen Schwung ein. Wie im Burgund steht die Parzellenselektion im Mittelpunkt, wobei die verschiedenen Terroirs, an die sie fest glauben, besonders hervorgehoben werden, indem sie stilvolle Cuvées mit modernen Etiketten kreieren. Die Rebsortenauswahl ist bei den Rotweinen traditionell, bei den Weißweinen hingegen eher untypisch, mit Vermentino und Albariño, die sie besonders schätzen. Der Stil der Weine ist präzise, fruchtbetont und mit einem deutlichen Terroir-Ausdruck. Dieses eingespielte Paar setzt seinen Ehrgeiz und seine Begeisterung in den Dienst seiner Weine.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der wie immer charmante „La Vigne“, der direkt hinter Carbo liegt, besitzt eine unterschwellige Fruchtigkeit, doch im Gegensatz zum letzten Jahr bevorzugen wir die kantige Struktur des Auxerrois, der vollständig vinifiziert wurde.

Über das Weingut:

Julien Ilbert und seine Frau Sophie tragen die Verantwortung für dieses Weingut, dessen Existenz seit 1900 belegt ist. Julien brach mit dem Modell seines Vaters und schlug den Weg der Eigenabfüllung ein; er machte sich auf die Suche nach einer neuen Identität und versah seine verschiedenen Flaschen mit aussagekräftigen und modernen Etiketten. Seine Cuvées gewinnen von Jahr zu Jahr an Bedeutung. Er holt das Beste aus den 23 Hektar heraus, die mit „Auxerrois“ – der lokalen Bezeichnung für Malbec – sowie mit Vermentino und Albariño bepflanzt sind, südlichen Rebsorten, die hier einen Boden und ein Klima vorfinden, das ihnen entgegenkommt. Neben den Parzellen „Le Lac aux Cochons“ (eisenreicher Kalkboden), „Au Cerisier“ (roter Lehm) und „Les Peyres Levades“ (Kalk) nimmt er neue Weine in das Sortiment auf, die die beeindruckende Entwicklung des Weinbaugebiets Cahors widerspiegeln.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.11.2024

Eine fast schon an einen Beaujolais erinnernde violette Farbe. In der Nase intensiv fruchtig mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen sehr geschmeidig mit gut integrierter, fast schon unauffälliger Alkoholnote – großartig für einen 100 % Malbec.