Bewertungen: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
Der trockene Wein des Weinguts spiegelt das Terroir von Jurançon und seine lokalen Rebsorten – Gros Manseng und Petit Manseng mit einem Hauch Courbu – auf wunderschöne Weise wider. In der Nase frisch und angenehm, am Gaumen vollmundig und dicht und vor allem sehr ausgewogen mit einer schönen Säure und einem zitronigen Abgang. Ideal als Aperitif oder zu Krustentieren.
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Auge
hübsches, glänzendes Kleid in Gelb mit goldenen Reflexen
Nase
angenehm, zart fruchtig und frisch
Geschmack
lebhaft, vollmundig und ausgewogen, schöner Abgang mit Zitrusnoten
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster en apéritif, sur des poissons de rivière, des viandes blanches... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
„Mit unveränderter Energie und Begeisterung wie in den Anfängen von Souch widmet sich Yvonne Hegoburu ganz diesem herrlichen Weingut im Dorf Laroin. Als Verfechterin der Bodenbearbeitung ist dieses Weingut ein perfektes Beispiel für den biodynamischen Weinbau im Jurançon und bringt Weine von hoher Qualität hervor. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg (der auf 300 Metern Höhe liegt) wird durch präzise Sortierung bei der Lese und eine sorgfältige Weinbereitung ergänzt, was zu einem makellosen Ergebnis führt. Liebhaber großer Weißweine werden von dieser sehr rassigen Produktion begeistert sein.“