Note: RVF 15/20
Die Cuvée de Marie de Kattelin ist ein Jurançon mit einem komplexen Bouquet, sehr aromatisch und von großer Reinheit, in dem sich Noten von exotischen Früchten, Mango, gebratener Ananas und Papaya vermischen... „Die Cuvée Marie Kattalin 2006 bietet einen harmonischen Geschmack mit einer erfreulichen Konfitüre... ” (Le Classement des Meilleurs Vins de France 2011 – RVF)
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Auge
hellgoldene Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Komplexes Bouquet, sehr aromatisch und von großer Reinheit, in dem sich Noten von exotischen Früchten, Mango, gebratener Ananas und Papaya vermischen.
Mund
Mild, frisch und mit Noten von tropischen Früchten vor einem Hintergrund von Eisenkraut und Melisse, lang anhaltender Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Foie gras, weißem Fleisch, Fischgerichten mit Sahnesauce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
„Mit derselben Energie und Begeisterung wie in den ersten Tagen von Souch widmet sich Yvonne Hegoburu ganz diesem wunderschönen Weingut im Dorf Laroin. Als Anhängerin der Bodenbearbeitung ist dieses Anwesen ein perfektes Beispiel für den biodynamischen Weinbau in Jurançon und produziert Weine von hoher Qualität. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg (der auf 300 Metern Höhe angelegt ist) wird durch eine präzise Auslese bei der Ernte und eine sorgfältige Weinbereitung ergänzt, was zu einem makellosen Ergebnis führt. Liebhaber großer Weißweine werden von dieser rassigen Produktion begeistert sein.“
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