Note: RVF 14/20
3 Hektar Weinberge in herrlicher Lage, davon 2 in Terrassenlage, bringen Petit Manseg und Gros Manseng hervor, die zu gleichen Teilen in dieser süßen Cuvée vereint sind. Die Rasse des Terroirs ergibt diesen genussvollen Wein, der sowohl zu Foie gras als auch zu Geflügel und cremigem weißem Fleisch passt. Er verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, kann aber auch jung getrunken werden.
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Auge
goldgelbe Farbe mit schönem Glanz
Nase
angenehm und fein fruchtig
Mund
Dicht mit Frucht und Frische im Abgang
Servieren
bei 12-15°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2015
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster en apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches crémées, des fromages de brebis...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
„Mit derselben Energie und Begeisterung wie in den ersten Tagen von Souch widmet sich Yvonne Hegoburu ganz diesem wunderschönen Weingut im Dorf Laroin. Als Anhängerin der Bodenbearbeitung ist dieses Anwesen ein perfektes Beispiel für den biodynamischen Weinbau in Jurançon und produziert Weine von hoher Qualität. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg (der auf 300 Metern Höhe angelegt ist) wird durch eine präzise Auslese bei der Ernte und eine sorgfältige Weinbereitung ergänzt, was zu einem makellosen Ergebnis führt. Liebhaber großer Weißweine werden von dieser rassigen Produktion begeistert sein.“