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Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (moelleux)

Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (moelleux)

1*Étoile

Hachette

ausgewogen
Feinschmecker
exotische Früchte
Gänseleber

„Ein Wein zum Genießen, bei dem Zucker und Säure perfekt harmonieren“

„Der erste bio-zertifizierte Jahrgang des Weinguts. Im Glas ein glänzender, strohfarbener Likörwein mit einem intensiven Bouquet von reifen Ananas, abgerundet durch eine mineralische Note. Am Gaumen ist er zugleich frisch, rund, lieblich und schmeichelnd und zeichnet sich durch eine makellose Ausgewogenheit aus.“ (Le Guide Hachette 2026).

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Bewertete Website
21.156 Bewertungen
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Weingut

Domaine Sergent

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Gros-Manseng, 20% Petit-Manseng

Anbaugebiete

Lehm-Schluffboden vom Typ Boubène

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife, Ende Oktober

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, langsame und schonende pneumatische Pressung, Vorklärung, Kaltlagerung auf feinem Trub, Gärung bei 16° bis 17°C, die durch Kühlung gestoppt wird, sobald das Zucker-Alkohol-Gleichgewicht erreicht ist

Reifung

6 Monate in temperaturgeregelten Tanks

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

75 g/l

Auge

Kräftige strohgelbe Farbe

Nase

Intensive Aromen von Ananas und exotischen Früchten, ein Hauch von Orangenschalen

Geschmack

Rund und geschmeidig, ausgeglichen durch einen zitronigen Abgang, schöner, lang anhaltender Geschmack, mineralische Note

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Foie gras, Obstsalaten, Melone und Obstkuchen, aber auch pur als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine Sergent

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Der erste bio-zertifizierte Jahrgang des Weinguts. Im Glas präsentiert sich ein glänzender, strohfarbener Likörwein mit einem intensiven Bouquet von reifen Ananas, abgerundet durch eine mineralische Note. Am Gaumen ist er zugleich frisch, rund, lieblich und schmeichelnd und zeichnet sich durch eine makellose Ausgewogenheit aus.

Über das Weingut:

Im Jahr 1902 erwarb Hubert Dousseau das Weingut. Seit 1995 bewirtschaften seine Urenkelinnen Brigitte und Corinne dort eine 22 Hektar große Rebfläche nach biologischen Richtlinien. Sie haben ein kleines gaskonisches Haus inmitten der Weinberge zu einer Ferienunterkunft umgebaut. Im Jahr 2023 ist die fünfte Generation (Nathan, der Sohn von Corinne) mit ins Boot gekommen. Eine feste Größe sowohl bei Madiran als auch bei Pacherenc-du-Vic-Bilh.

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PREIS FÜR IMMOBILIEN

11

.90

€/Fl.

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