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Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019

Name: Plaimont – Der Abdruck von Saint-Mont 2019
Brand: Plaimont
Rating: 3.3 (6 reviews)

Saint-Mont|Rotwein

3.3/5 (6 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notizen zum Jahrgang 2018)

strukturiert

Komplex

aromatisch

Entenbrust

Entdeckung

Die komplexe und überraschende Nase des L'Empreinte de Saint-Mont rouge 2019 offenbart Aromen von Cassis, Brombeeren und anderen schwarzen Früchten mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und elegant, strukturiert und rund, mit ausgewogenen Tanninen und einem pfeffrigen Abgang. Probieren Sie ihn zu Entenbrust mit Cassiscreme!

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Bewertete Website

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Weingut

Plaimont

Cuvée

L'Empreinte de Saint-Mont

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Mont

Region

Südwesten

Rebsorten

Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, bunte Lehmböden und gelbbrauner Sand

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, 3-wöchige Mazeration bei 22-28 °C

Reifung

4 Monate in Tanks, 12 Monate in Fässern

Auge

Schöner intensiver Rubinrot

Nase

Komplex und überraschend, Aromen von Cassis, Brombeeren und anderen schwarzen Früchten, würzige Noten

Mund

Füllig und elegant, strukturiert und rund, ausgewogene Tannine, pfeffriger Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu feinen Scheiben Landschinken, Entenbrust, edlen Käsesorten...

Weitere Informationen unter Plaimont

Weitere Informationen unter Saint-Mont

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 2*Coup de Coeur (Jahrgang 2018) (Bemerkenswerter Wein)

Kundenbewertung

3.3/5

von 6 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.11.2024

Ein schwieriger Wein, vielleicht zu früh verkostet! Aber seine dunkle Farbe, sein Bouquet von schwarzen Früchten und sein strenger Geschmack laden nicht gerade zum Genuss ein.