Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019

Name: Plaimont – Der Abdruck von Saint-Mont 2019
Brand: Plaimont
Rating: 3.3 (6 reviews)

Saint-Mont|Rotwein

3.3/5 (6 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2018)

strukturiert

komplex

aromatisch

Entenbrust

Entdeckung

Komplex und überraschend entfaltet der „L'Empreinte de Saint-Mont“ Rotwein 2019 in der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und anderen schwarzen Früchten, unterlegt mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und elegant, strukturiert und rund, mit gut eingebundenen Tanninen und einem pfeffrigen Abgang. Ideal zu Entenbrust mit schwarzer Johannisbeercreme!

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Bewertete Website

21.156 Bewertungen

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Weingut

Plaimont

Cuvée

L'Empreinte de Saint-Mont

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Mont

Region

Südwesten

Rebsorten

Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Böden aus buntem Lehm und hellbraunem Sand

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, 3-wöchige Mazeration bei 22–28 °C

Reifung

4 Monate im Tank, 12 Monate im Barrique

Auge

Schöne, intensive rubinrote Farbe

Nase

Komplex und überraschend, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und anderen schwarzen Früchten, würzige Noten

Geschmack

Vollmundig und elegant, strukturiert und rund, gut eingebundene Tannine, pfeffriger Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Genießen Sie ihn zu feinen Scheiben Landschinken, Entenbrust oder erlesenen Käsesorten...

Weitere Informationen unter Plaimont

Weitere Informationen unter Saint-Mont

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Jahrgang 2018) (Hervorragender Wein)

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 01.11.2024

Ein schwieriger Wein, vielleicht zu früh verkostet! Doch seine dunkle Farbe, sein Bouquet nach schwarzen Früchten und sein strenger Geschmack laden nicht gerade zum Genießen ein.