„Der Grain Pinot Charrat 2018 ist frisch, präzise und würzig in der Nase, aber auch etwas vollmundig und offen. Am Gaumen ist er ein reifer, üppiger und solide strukturierter Pinot mit einem frischen, salzigen Abgang, holzigen Tanninen und Schokoladenaromen.“ (Wine Advocate 2020 – Stephan Reinhardt)
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Nase
Tapenade und Kakao
Mund
Weinig und kräftig mit umhüllenden Tanninen
Servieren
BEI 17-18°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Lammkoteletts, Eiern in Rotweinsauce, Pilzgerichten...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2020) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Grain Pinot Charrat 2018 ist frisch, präzise und würzig in der Nase, aber auch etwas vollmundig und offen. Am Gaumen ist er ein reifer, üppiger und solide strukturierter Pinot mit einem frischen, salzigen Abgang, holzigen Tanninen und Schokoladenaromen. Es handelt sich um eine ungefilterte Version, aber es gibt auch eine gefilterte Version, die laut Marie-Thérèse weniger holzig schmeckt. Ich werde diesen Wein irgendwann probieren. Verkostet auf dem Weingut Fully im Januar 2020.