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Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022
Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022

Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022

Stellenbosch|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

92/100

James Suckling

88/100

Vinous

Sudáfrica
pinotage
picante
profundo
berenjenas rellenas

«¡La añada estrella de una de las marcas más importantes de Sudáfrica: el Pinotage 100 % de Kanonkop, de la magnífica cosecha de 2022!»

«El Pinotage Kadette 2022, criado principalmente en barricas de segundo y tercer llenado, presenta una nariz viva con aromas de fresa machacada y un ligero toque de regaliz, con notas de frutos azules que van aflorando con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeramente polvorientos, y se inclina más hacia las frutas negras, como las ciruelas pasas, con, una vez más, un toque de regaliz en el final, muy bien concentrado. Excelente. 2025-2029» (Vinous 2024)

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Ámbito

Kanonkop

Variedad

Kadette Pinotage

Cosecha

2022

Denominación

Stellenbosch

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Pinotage

Tierra

Suelos graníticos descompuestos y de tipo Hutton, en la región de Coastal, en el extremo sur de Sudáfrica; viñas viejas; viñedo de 95 hectáreas

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación en depósitos de hormigón a 28 °C, remontado manual cada dos horas, extracción del mosto tras tres días de fermentación y, a continuación, fermentación maloláctica.

Crianza

Durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Intenso y concentrado, con aromas a coulis de frutos rojos, regaliz y especias dulces, entre los que destacan sutiles notas de vainilla y canela

Sabor

Con cuerpo, con carácter, textura aterciopelada, taninos de grano fino, sublimemente equilibrado, aromas que se hacen eco de los percibidos en nariz, final largo y sabroso

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un tataki de pato especiado, berenjenas rellenas, gyozas de cerdo al jengibre...

Más información en Kanonkop

Más información en Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 88/100

Acerca del vino:

El Pinotage Kadette 2022, criado principalmente en barricas de segundo y tercer llenado, presenta una nariz viva con aromas de fresa machacada y un ligero toque de regaliz, con notas de frutos azules que van surgiendo con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeramente polvorientos, y se inclina más hacia las frutas negras, como las ciruelas pasas, con, una vez más, un toque de regaliz en el final, muy bien concentrado. Excelente. 2025-2029
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Este pinotage de frutos negros presenta en nariz notas de cereza, ciruela negra, rosa seca y caja de especias. Es de cuerpo medio a pleno, con taninos maduros y una excelente frescura. Bien estructurado. En su mejor momento en 2025.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC L. Publicado el 28/05/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 1 de mayo de 2025

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