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Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022

Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

92/100

James Suckling

88/100

Vinous

Sudáfrica
pinotage
picante
profundo
berenjenas rellenas

«La cosecha estrella de uno de los nombres más importantes de Sudáfrica: ¡el 100 % Pinotage de Kanonkop de la sublime añada 2022!».

«El Pinotage Kadette 2022, criado principalmente en barricas de segundo y tercer llenado, presenta una nariz viva con aromas de fresa triturada y ligero regaliz, con notas de frutos azules que emergen con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeramente pulverulentos, orientándose más hacia las frutas negras y ciruelas pasas, con, una vez más, un toque de regaliz en el final, muy concentrado. Excelente. 2025-2029» (Vinous 2024).

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Ámbito

Kanonkop

Variedad

Kadette Pinotage

Cosecha

2022

Denominación

Stellenbosch

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Pinotage

Tierra

Suelos graníticos descompuestos y Hutton, región costera, en el extremo sur de Sudáfrica, viñedos viejos, viñedo de 95 hectáreas.

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación en cubas de hormigón a 28 °C, pisado manual cada 2 horas, extracción del mosto tras 3 días de fermentación y, a continuación, fermentación maloláctica.

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Intenso y concentrado, con aromas de coulis de frutos rojos, regaliz y especias dulces, especialmente sutiles notas de vainilla y canela.

Boca

Con cuerpo, carácter, textura aterciopelada, taninos finos, magníficamente equilibrado, aromas que evocan los encontrados en nariz, final largo y sabroso.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un tataki de pato especiado, berenjenas rellenas, gyozas de cerdo con jengibre...

Más información en Kanonkop

Más información en Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 88/100

Acerca del vino:

El Pinotage Kadette 2022, criado principalmente en barricas de segundo y tercer llenado, presenta una nariz viva con aromas de fresa triturada y ligero regaliz, con notas de frutos azules que emergen con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeramente pulverulentos, orientándose más hacia las frutas negras y ciruelas pasas, con, una vez más, un toque de regaliz en el final, muy concentrado. Excelente. 2025-2029

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Este pinotage con frutos negros presenta en nariz notas de cereza, ciruela negra, rosa seca y caja de especias. Es de cuerpo medio a fuerte, con taninos masticables y una excelente frescura. Bien estructurado. Mejor en 2025.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. FREDERIC L. Publicado el 28/05/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión del Sr. THOMAS B. Publicado el 01/05/2025

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