Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022
93/100
Decanter
"Amplio, concentrado y fragante: Abrie Beeslaar ha vuelto a producir un gran Estate Pinotage.
La finca Kanonkop es conocida actualmente como uno de los grandes nombres del vino sudafricano, y su enólogo Abrie Beeslaar como el hombre que mejor sublima la variedad de uva Pinotage (un cruce entre Cinsault y Pinot Noir). Su añada 2022 es un perfecto ejemplo de ello: carnoso y concentrado, seduce por su jugosa fruta, sus sabores a aceitunas y granos de café, sus taninos maduros y su persistente frescura.
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Ojo
Color púrpura intenso con reflejos ligeramente amatistas en el disco
Nariz
De fina intensidad y delicada frescura, ofrece inicialmente aromas de ciruela, mora y grosella, seguidos de notas más terciarias de vaina de vainilla, frutos secos tostados y un sutil ahumado.
Boca
Maravillosamente equilibrado, la acidez combina perfectamente con taninos integrados, cremosos y aterciopelados, revelando sabores de ciruelas, cerezas, moras e higos negros, complicados por aromas de chocolate negro y roble especiado, final muy largo, magnífico potencial de envejecimiento.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2035
Maridaje
Disfrútelo con pechuga de pato, cordero al curry o un wok de verduras salteadas en salsa de soja...
Decanter
Vino clasificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2021)
Sobre el vino :
La paleta completa de ricos frutos negros, chocolate negro -con un alto contenido de cacao-, cuero, carbón vegetal y vainilla. Mucha fruta negra, un poco de alcohol que calienta con una nota ligeramente mentolada/herbácea, y la explosión ahumada de un buen filete y brasas. Muy estructurado, con taninos finos y envolventes. Todavía muy joven, es sin duda un vino que tiene piernas para recorrer un largo camino en bodega.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recomendado
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