Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022
93/100
Decanter
«Amplio, concentrado y aromático: ¡Abrie Beeslaar vuelve a firmar un Pinotage de finca de gran envergadura!»
La bodega Kanonkop es hoy en día conocida como una de las más importantes de Sudáfrica, y su enólogo, Abrie Beeslaar, como el hombre que mejor sabe sacar partido a la variedad Pinotage (un cruce entre Cinsault y Pinot Noir). Su cosecha de 2022 es el ejemplo perfecto: con cuerpo y concentrado, seduce por sus sabores a fruta jugosa, aceituna y grano de café, con taninos maduros y una frescura persistente.
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Ojo
Color púrpura intenso, con ligeros reflejos de amatista en el disco
Nariz
De gran intensidad y delicada frescura, ofrece aromas de ciruela, mora y grosella en un primer momento, para luego revelar notas más terciarias de vaina de vainilla, nueces tostadas y un sutil toque ahumado.
Sabor
Maravillosamente equilibrado, la acidez se combina a la perfección con los taninos integrados, cremosos y aterciopelados; se revelan sabores de ciruelas, cerezas, moras e higos negros, que se enriquecen con aromas de chocolate negro y roble especiado; final muy largo; magnífico potencial de guarda.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un magret de pato, un curry de cordero, un salteado de verduras al wok con salsa de soja...
Decanter
Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (añada 2021)
Acerca del vino:
Una gama completa de frutos negros intensos, chocolate negro —con alto contenido en cacao—, cuero, carbón vegetal y vainilla. Gran cantidad de frutos negros, un ligero toque alcohólico que calienta con una nota ligeramente mentolada y herbácea, y el aroma ahumado de un buen filete y las brasas. Muy estructurado, con taninos finos y envolventes. Aún muy joven, es sin duda un vino con potencial para envejecer bien en bodega.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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