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Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsacia Pinot Noir Sonnenglaenzlé 2023

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Pinot Noir Sonnenglaenzlé 2023

92/100

RVF

1*Étoile

Hachette

pinot noir
frutos rojos
carne guisada

«El pinot noir Sonnenglaenzlé 2023 combina profundidad de sabores y rectitud, con taninos frescos y regaliz: lo ideal es esperarlo dos años».

«Un 2023 que sucede en la Guía a un 2022, y un mismo estilo para este pinot noir procedente de viñedos de 40 años plantados en un terruño calcáreo. De color granate intenso, el vino gana en potencia con notas especiadas de mora y cassis mezcladas con cuero. Suave al paladar, con un buen final, muestra cierta firmeza tánica sin excesiva austeridad, conservando un lado fresco y goloso, en armonía con los aromas de frutos del bosque». (Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine Moltès Antoine et Fils

Variedad

Pinot Noir Sonnenglaenzlé

Cosecha

2023

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Caliza

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional y cuidada

Cría

18 meses en barricas

Grado alcohólico

13.5%

Azúcares residuales

0,8 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

Color vivo y profundo, joven, rojo granate.

Nariz

Frutas rojas : cereza, guinda, frambuesa, fresa, con un ligero toque amaderado bien dosificado, sin excesos.

Boca

Ataque amplio, vinoso, sedoso, de un vino completo en el que la estructura se ve realzada por unos taninos magníficos; expresivo y largo en boca.

Servir

18 °C

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Perfecto para acompañar carnes rojas o blancas, como ternera, cordero, ternera lechal, perdiz, paloma, pato, corzo...

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

La nueva generación Moltès, Stéphane y Mickaël, al frente de la explotación desde 1995, ha convertido los viñedos a la agricultura ecológica. Como era de esperar, esto ha aportado más verticalidad y tensión a los vinos, que ahora destacan en nuestras catas anuales. Una nueva aventura que no ha hecho más que empezar para esta finca fundada en 1930 por Antoine Moltès.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Un 2023 que sucede en la Guía a un 2022, y un mismo estilo para este pinot noir procedente de viñas de 40 años plantadas en un terruño calcáreo. De color granate intenso, el vino gana en potencia con notas de mora y cassis especiadas mezcladas con cuero. Suave al ataque, con buena persistencia, muestra cierta firmeza tánica sin excesiva austeridad, manteniendo un lado fresco y goloso, en armonía con los aromas de frutos del bosque.

Sobre el bodega :

Una finca situada a unos diez kilómetros al sur de Colmar. Antoine Moltès comercializó los primeros vinos en 1925, y su hijo Roland exploró los terruños. Instalados a principios de este siglo, Mickaël y Stéphane construyeron una nueva bodega, se orientaron gradualmente hacia la agricultura ecológica y comenzaron la conversión del viñedo en 2012; también ampliaron la propiedad, que pasó de 17 a 27 hectáreas en 2019, y crearon una empresa comercializadora para enriquecer su gama.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

El pinot noir Sonnenglaenzlé 2023 combina profundidad de sabores y rectitud, con taninos frescos y regaliz: lo ideal es esperarlo dos años.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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