Domaine Wach - Alsace Riesling Grand Cru Kastelberg 2020
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
«El orgullo de la finca»
Un Riesling procedente de los suelos de pizarra del Grand Cru Kastelberg, lleno de fruta y notas minerales. Necesitará un poco de tiempo para revelar toda la nobleza de su terruño, pero ya impresiona por su potencia, su mineralidad y su final salino.
¡Compra tus vinos Wach al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
vestido amarillo limón con reflejos verdes
Nariz
Aromas de fruta y piedra, petróleo, naranja y limón confitado, un ligero toque de manzana, flores, té negro y notas tostadas
Paladar
Intenso, envolvente, mineral, potente, con notas de cítricos confitados, especias dulces, aromas florales y té negro; final salino
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2035+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar langostinos a la parrilla, carnes blancas asadas y vieiras a la sartén
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) con 94/100 (añada 2019)
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca familiar en 2017, Pierre Wach decidió bautizarla con su nombre, dejando de lado el antiguo nombre de «Les Marronniers». Ha convertido los viñedos a la agricultura ecológica y, sobre todo, ha hecho evolucionar el estilo de los vinos. A su padre, Guy, le gustaban los vinos más dulces, lo que no siempre nos había convencido en el pasado. Cambio de época, cambio de generación: ¡nuestra cata de este año nos ha convencido!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecido en 1976 en Andlau, un antiguo municipio vitícola situado a lo largo de un valle estrecho, Guy Wach es el heredero de una estirpe que se remonta a 1748, primero de toneleros y luego de viticultores. En 2017 cedió a su hijo Pierre la finca familiar (8 ha), que incluye parcelas en los tres grands crus del municipio, ideales para el riesling. El enfoque, ya en gran medida ecológico, debería permitir iniciar próximamente la conversión de la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2019)
Bodega valorada (guía 2024) Guía Verde
Sobre el bodega :
Pierre Wach representa a la nueva generación al frente de la bodega familiar desde 2015. En primer lugar, puso en marcha los cambios en el viñedo, con una certificación ecológica Ecocert que entrará en vigor a partir de la cosecha de 2022, y luego en la bodega, iniciando pruebas con pinot noir sin sulfitos y sin desviaciones. Se ha dado un nuevo impulso, pero son necesarios algunos pequeños ajustes en la bodega para preservar toda la precisión y frescura de los sabores.
Descubre otros vinos de la bodega
