Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
94/100
James Suckling
Uva, más uva y siempre uva, sin ningún tipo de aditivos (levadura, chaptalización o azufre) y evitando cualquier intervención para transmitir toda la pureza y el carácter del terruño a este vino. Tentation da la impresión de ser un vino fácil, pero en realidad es un vino muy complejo, con mucha finura y un toque empolvado. Un vino sutil y con raza para los amantes del buen vino.
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Nariz
Profundos e intensos sabores a cereza y grosella negra
Boca
La idea de un vino que da la impresión de ser fácil, cuando en realidad está lleno de complejidad, finura y un toque de pólvora. Un vino sutil y picante para entendidos.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes para evitar la perlescencia (agitar la botella si es necesario)
Beber antes
2026
Guardia
0 a 5 años
Maridaje
Combina bien con rillettes de oca, andouillette a la plancha, caillettes aux blettes, queso tomme de Beaujolais, etc.
James Suckling
Calificación 94/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y consejos de M. JULIEN D. Publicado el 11/04/2022
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Nota y crítica de M. PIERRE M. Publicado el 01/09/2021
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