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Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Sourire en Vin 2017

Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Sourire en Vin 2017

15/20

Le Point

gamay
gourmet
crujiente

«Frutos rojos, paladar vivo, especiado, muy afrutado, taninos crujientes, un vino refrescante y sabroso.» (Le Point - 2019) Tras estos años de envejecimiento, los taninos se habrán suavizado, ¡pero su sabor sigue siendo igual de delicioso!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
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Campo

Domaine Maxime Troncy

Variedad

Sourire en Vin

Cosecha

2017

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Cosechadas manualmente cuando alcanzan la madurez adecuada

Elaboración del vino

De estilo natural, vendimia sin despalillar, maceración semicarbónica de 10 días

Cría

12 meses en depósito

Grado alcohólico

13%

Nariz

Con notas de frutos rojos y flores

Paladar

Viva, especiada, refrescante y afrutada, con taninos crujientes

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con lasaña a la boloñesa o de verduras, pollo asado, tiras de pollo o un plato de embutidos

Más información en Domaine Maxime Troncy

Más información en Beaujolais

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Maxime Troncy, un joven viticultor, se estableció en 2013. Entre otros vinos, elabora Moulin-à-Vent, Chénas y varias añadas de Beaujolais tinto. En 2019 inició la conversión a la agricultura ecológica en sus 10 hectáreas.

El Punto

Le Point

Vino calificado (guía 2019) 15/20

Acerca del vino:

Frutos rojos, paladar vivo y especiado, muy afrutado, con taninos frescos; un vino refrescante y apetecible.

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