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Moulin-à-Vent
Maxime Troncy
Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2018
Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2018

Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2018

Moulin-à-Vent|Vino tinto
Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

15,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

gamay
carnoso
favorito
«Elaborada en esta ocasión a partir de viñedos centenarios, esta magnífica cosecha presenta aromas de frutos negros. El vino es denso, jugoso, aún un poco cerrado en el final, pero prometedor. » (Beaujolais Aujourd’hui - Marzo-abril de 2021) Tras la añada de 2017, galardonada con dos estrellas « Favorito » en la Guía Hachette, ¡aquí llega la de 2018, con un perfil carnoso y auténtico a más no poder!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Maxime Troncy

Variedad

Chassignol

Cosecha

2018

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito poco profundo, parajes de Chassignol y Chénas, altitud de 300 m, orientación este, viñedos con una antigüedad media de 100 años

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Con un estilo natural, con racimos enteros y parcialmente despalillados, seguida de una maceración semicarbónica de 17 días.

Crianza

En barrica durante 12 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Intenso

Nariz

Aromas intensos a frutos negros, especias...

Sabor

Equilibrada, en la que se combinan potencia y redondez

Servir

A 14-16°C

Abrir

Dejar que se airee durante 30 minutos o más, según cómo se perciba al degustarlo

Beber a partir de

2022

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede degustar en cualquier momento con amigos, para acompañar carnes, caza y quesos.

Más información en Domaine Maxime Troncy

Más información en Moulin-à-Vent

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Maxime Troncy, un joven viticultor, se estableció en 2013. Entre otros, produce Moulin-à-Vent, Chénas y varias añadas de Beaujolais tinto. En 2019 inició la conversión a la agricultura ecológica en sus 10 hectáreas.
Beaujolais Hoy

Beaujolais Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2021) 15,5/20

Acerca del vino:

Procedente en esta ocasión de viñedos centenarios, esta magnífica cosecha desprende aromas de frutos negros. El vino es denso, jugoso, aún un poco cerrado en el final, pero prometedor.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ROMAIN F. Publicado el 28/03/2023

Un MAV enérgico, con una intensa y hermosa estructura que aún conserva toda su juventud, un poco cerrado aunque encantador. Sin duda, unos años de crianza le aportarán elegancia y plenitud. Gran potencial.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PIERRE L. Publicado el 14/03/2022

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