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Beaujolais
Maxime Troncy
Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Oppidum 2018
Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Oppidum 2018

Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Oppidum 2018

Beaujolais|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay
carácter
ternera a la borgoñona
« Favorito e en la guía anterior con su Chassignol 2017 «Moulin-à-vent», Maxime Troncy confirma su (muy) buen talento y firma un «simple» Beaujolais que no tiene nada de simplista. Una cosecha nacida de venerables cepas de 70 años plantadas en una colina que antiguamente albergaba un oppidum romano. Tras una crianza de 8 meses en barrica de roble, despliega aromas intensos y generosos de frutos negros, especias dulces, notas tostadas y Zan. ¿En boca? Volumen, concentración, cuerpo y taninos aterciopelados envueltos en un afrutado maduro y un toque de madera bien equilibrado. Carácter. » (La Guía Hachette de los Vinos 2022)

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Ámbito

Domaine Maxime Troncy

Variedad

Oppidum

Cosecha

2018

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Cosechas manuales en el momento óptimo de maduración

Vinificación

De estilo natural, vendimia sin despalillar, maceración semicarbónica de 10 días

Crianza

10 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Nariz

Con notas expresivas de frutos rojos y flores

Sabor

Viva, intensa, refrescante y afrutada, con taninos crujientes

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un bœuf bourguignon, un magret de pato o una fondue bourguignonne

Más información en Domaine Maxime Troncy

Más información en Beaujolais

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2022) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Favorito En la guía anterior, con su Chassignol 2017 «Moulin-à-vent», Maxime Troncy confirma su (muy) buen potencial y firma un beaujolais «sencillo» que no tiene nada de simplista. Una cosecha procedente de venerables cepas de 70 años plantadas en una colina que antiguamente albergaba un oppidum romano. Tras una crianza de 8 meses en barrica de roble, despliega aromas intensos y generosos de frutos negros, especias dulces, notas tostadas y Zan. ¿En boca? Volumen, concentración, cuerpo y taninos aterciopelados envueltos en un afrutado maduro y un toque de roble bien equilibrado. Carácter.

Sobre el bodega :

Maxime Troncy, un joven viticultor, se estableció en 2013. Entre otros, produce Moulin-à-Vent, Chénas y varias añadas de Beaujolais tinto. En 2019 inició la conversión a la agricultura ecológica en sus 10 hectáreas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. GUILLAUME E. Publicado el 06/04/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 30/01/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. STEFAN L. Publicado el 7 de enero de 2022

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