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Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2009

Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2009

Ha llegado uno de los momentos más destacados del Beaujolais: la llegada del nuevo vino de noviembre. El Château de Pizay 2009 revela, tanto en nariz como en boca, el encanto de sus aromas a frutos rojos y el sabor de la uva fresca, que recuerda la temporada de vendimia, aún muy reciente. Un vino refrescante y placentero, ideal para disfrutar, como no, en compañía de amigos...

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Campo

Château de Pizay

Variedad

Nouveau

Cosecha

2009

Denominación

Beaujolais Nouveau

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos arenoso-limosos, orientación sur/sureste

Viticultura

especialidad en agroecología

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

4 días de maceración, a una temperatura controlada de 18-25 °C

Cría

en depósitos de acero inoxidable para evitar la oxidación y conservar su frescura

Ojo

color granate púrpura con reflejos violáceos

Nariz

con aromas de frutos rojos muy maduros y matices de bayas silvestres: fresa, grosella negra y arándano

Paladar

atercienta y suave, fresca, llena de vivacidad

Servir

a 14-15 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2009

Apogeo

2009

Beber antes

2011

Producción

Aproximadamente 120 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer entre amis sur un repas l&eacute;ger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif... <br/>

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