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Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2009

Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2009

Ha llegado uno de los momentos más esperados del Beaujolais: la llegada del nuevo vino de noviembre. El Château de Pizay 2009 revela en nariz y en boca el encanto de sus aromas de frutos rojos y el sabor de la uva fresca, que recuerda la temporada de vendimia aún reciente. Un vino para saciar la sed y disfrutar, naturalmente, entre amigos...

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Ámbito

Château de Pizay

Variedad

Nouveau

Cosecha

2009

Denominación

Beaujolais Nouveau

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos arenosos y limosos, exposición sur/sureste

Viticultura

Ámbito dedicado a la agricultura ecológica.

Vendimia

manuales

Vinificación

4 días de maceración, temperatura controlada entre 18 y 25 °C.

Cría

en depósitos de acero inoxidable para evitar la oxidación y mantener el carácter joven

Ojo

Color granate púrpura con reflejos violáceos.

Nariz

Aromas de frutos rojos muy maduros con matices de frutos del bosque: fresa, grosella negra y arándano.

Boca

suave y flexible, fresca, llena de vivacidad

Servir

a 14-15 °C

Abrir

¡Y servir!

Beber desde

2009

Apogeo

2009

Beber antes

2011

Producción

Aproximadamente 120 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A savourer entre amis sur un repas l&eacute;ger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif... <br/>

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