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Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2009

Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2009

¡Aquí tienes un Beaujolais Nouveau ecológico que te hará olvidar esas cosechas en las que solo la etiqueta recuerda que su contenido es vino! Solo se producen 3000 bonitas botellas de 50 cl , procedentes de una única parcela cultivada con agricultura ecológica. Un néctar lleno de fruta y juventud, suave y fácil de beber, con carácter. ¡No te lo puedes perder!

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Ámbito

Château de Pizay

Variedad

Nouveau Cuvée Bio

Cosecha

2009

Denominación

Beaujolais Nouveau

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos y arenosos, orientación sur/sureste

Viticultura

campo dedicado a la agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración de 5 días sin SO₂, a temperaturas controladas de 18-28 °C

Crianza

en depósitos de acero inoxidable para evitar la oxidación y conservar su frescura

Biografía

Ojo

color vivo y brillante, destellos violáceos en los vinos jóvenes

Nariz

mezcla de frutos rojos (frambuesa, grosella negra...), característica de la variedad de uva Gamay

Sabor

suave, fresco y agradable, con carácter y un buen final

Servir

a 14-15 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2009

Apogeo

2009

Beber antes

2011

Producción

3000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

<font>A savourer entre amis sur un repas l&eacute;ger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif...</font>

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