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Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2009

Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2009

¡Aquí tienes un Beaujolais Nouveau ecológico que te hará olvidar aquellas cosechas en las que solo la etiqueta recuerda que su contenido es vino! Solo se producen 3000 bonitas botellas de 50 cl , procedentes de una única parcela cultivada con agricultura ecológica. Un néctar lleno de fruta y juventud, suave y fácil de beber, con carácter. ¡No te lo pierdas!

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Ámbito

Château de Pizay

Variedad

Nouveau Cuvée Bio

Cosecha

2009

Denominación

Beaujolais Nouveau

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos, arenosos, exposición sur/sureste

Viticultura

Ámbito dedicado a la agricultura ecológica.

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración de 5 días sin SO2, temperaturas controladas entre 18 y 28 °C.

Cría

en depósitos de acero inoxidable para evitar la oxidación y mantener el carácter joven

Biografía

Sí.

Ojo

Color vivo y brillante, con reflejos violáceos en los vinos jóvenes.

Nariz

Mezcla de frutos rojos (frambuesa, grosella negra, etc.), característica de la variedad Gamay.

Boca

Flexible, fresco y agradable, con carácter y buena persistencia.

Servir

a 14-15 °C

Abrir

¡Y servir!

Beber desde

2009

Apogeo

2009

Beber antes

2011

Producción

3000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

<font>A savourer entre amis sur un repas l&eacute;ger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif...</font>

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