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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

92/100

James Suckling

gamay
elegante
barbacoa

«Denso y con carácter, ideal para guardar»

«Este Fleurie es fresco y delicioso. Tiene un cuerpo medio y presenta sabrosas notas de escaramujo, frambuesa, regaliz, nuez moscada y naranja sanguina, respaldadas por taninos de grano fino. Excelente persistencia.» (James Suckling, 2024)

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Campo

Domaine Grégoire Hoppenot

Variedad

Les Moriers

Cosecha

2022

Denominación

Fleurie

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos muy pobres de arena granítica poco profundos en la parte alta de la parcela

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración de 15-20 días con racimos enteros en depósitos de hormigón de 60 hl, mantenimiento de la temperatura por debajo de los 30 °C, remontado diario, descarga al final de la maceración para prolongar la fermentación, vinificación con levaduras autóctonas, sin SO₂, ligero sulfitado tras la fermentación maloláctica

Cría

8 meses en barrica y en barricas de Borgoña de 4-5 cosechas (15 %)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color puro y brillante

Nariz

Expresivo y con notas intensas de frutos rojos, pimienta blanca y capullos de rosa

Paladar

Un vino con buen color, denso, fresco, con cuerpo, un final astringente y persistente, fácil de beber

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes en las añadas recientes

Beber antes

2033+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar con ternera a la salsa saté, morcilla con puré de patatas, solomillo de cerdo, tortitas saladas (jamón, huevo, queso)...

Más información en Domaine Grégoire Hoppenot

Más información en Fleurie

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Grégoire Hoppenot, antiguo comercial de la casa Trenel, adquirió en 2018 las 10 hectáreas de la finca de Jean-Paul Champagnon para independizarse. Las parcelas de viñedos jóvenes cuentan con certificación ecológica, mientras que el resto se encuentra en proceso de conversión.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Descubrí los vinos de esta nueva bodega durante las catas organizadas por Inter Beaujolais en Villefranche, y las primeras añadas de Hoppenot me impresionaron lo suficiente como para merecer una mención especial. Si consigue mantener este nivel de calidad, los importadores no dudarán en acudir a su puerta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2022) Mencionada

Sobre el bodega :

Hay que seguir de cerca a Grégoire Hoppenot. Es uno de esos viticultores que, antes de establecerse en 2018, se enriqueció con experiencias en bodegas como Chermette, Maison Trénel o la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha sabido constituir un conjunto de parcelas de gran nivel entre los mejores «lieux-dits» de la denominación. Las vinificaciones suaves con racimos enteros van seguidas de una crianza que combina depósitos y barricas de madera ya utilizadas, lo que permite reflejar al máximo los matices, pero también mantener un carácter fácil de beber y fino. Los vinos de 2018 resultaron prometedores, los de 2019 son especialmente logrados. Estamos deseando descubrir las próximas añadas.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

Este Fleurie es fresco y delicioso. Es de cuerpo medio y presenta sabrosas notas de escaramujo, frambuesa, regaliz, nuez moscada y naranja sanguina, respaldadas por taninos de grano fino. Excelente persistencia.

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