Vignobles Laurent Perrachon

Los viñedos Laurent Perrachon, situados en el Beaujolais, son fruto del trabajo de dos destacados miembros de la familia Perrachon, Laurent y Pierre-Yves, dos primos comprometidos con una viticultura moderna, respetuosa con la naturaleza y atenta a los terruños, que da todo el protagonismo a una tradición del Beaujolais más viva que nunca a través de sus vinos.

Dentro de los Viñedos Laurent Perrachon, el primero se encarga de la Domaine des Mouilles y del Château de la Bottière, y produce, en particular, Juliénas de gran calidad; además, es presidente del Cru de la denominación. El trabajo de los Viñedos Laurent Perrachon se lleva a cabo siguiendo la estela de las generaciones anteriores y respetando la tradición: vendimia exclusivamente manual y vinificación tradicional de Borgoña combinada con la maceración carbónica del Beaujolais. La reputación de los vinos Laurent Perrachon está más que consolidada, tanto entre los aficionados como entre los grandes chefs con estrellas Michelin.