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Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py James 2023

Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py James 2023

96/100

James Suckling

gamay
mucho cuidado
refinado
textura aterciopelada

"Gamay de gran estilo digno del agente secreto".

"Profundo, rico y enraizado, este Morgon envejecido en roble tiene mucho que ofrecer, pero también un equilibrio fantástico (lo que no siempre ocurre con los vinos envejecidos en roble de esta denominación). Tiene una estructura tánica compacta y de cuerpo medio en el paladar, pero un equilibrio asombroso gracias a su final largo, elegantemente seco y sabroso. Puede beberse ahora, pero estará en su mejor momento a partir de 2026". (James Suckling 2025) Esta cuvée lleva el nombre del famoso agente secreto británico, y ofrece toda la quintaesencia de la Gamay cuando se elabora como un gran vino de terruño.

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Dominio

Domaine Jean-Marc Burgaud

Variedad

James

Cosecha

2023

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay noir à jus blanc

Tierra

Suelo de roca descompuesta en la cima del Py, resultante de la degradación de los esquistos, rico en óxido de hierro, rara cuvée del dominio resultante de la cima de la ladera de la Côte de Py, cerca del calvario, edad media de las viñas 58 años.

Viticultura

En la gestión integrada del viñedo, el trabajo en las viñas sigue el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbotonado en primavera, espaldera en verano, etc.

Vendimia

Manual

Vinificación

Método tradicional por parcelas con maceración de uvas enteras, maceración semicarbónica durante 12 días a 25/26°C, seguida de descube y mezcla de vinos de pasificación y de prensa en cubas de hormigón.

Cría

1 año en barricas de 10 años

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color brillante y profundo

Nariz

Complejo, intenso con notas de mora, cereza negra, humo y violeta

Boca

Denso, con cuerpo, taninos justos, buena intensidad y concentración.

Servir

A 16-17°C, decantar si es necesario

Abrir

1 hora antes para las añadas recientes (menos de 3 años)

Beber de

2027

Beber antes

2033+

Maridaje

Maridaje

Combina bien con samoussas, cuscús, carne de ave picada, roast beef, bistec de falda con chalotas, etc.

Más información Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras licenciarse en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. Hoy posee 17 hectáreas en cuatro denominaciones, Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, esta última de 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta mencionar su nombre en los viñedos para darse cuenta de que su reputación le precede.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Durante varios años consecutivos, me he dado cuenta de que Jean-Marc Burgaud es un enólogo en la cima de su juego, y su éxito en la superación de los retos de la añada 2021 es sólo una prueba más de ello. Estos son algunos de los vinos más deliciosos que se producen actualmente en la región, y son aún mejores por el paso de Burgaud de la madera nueva a la madera seca y su búsqueda de una extracción más suave que en el pasado, con su semi-clásico - maceración carbónica que dura entre 7 y 15 días dependiendo de la cuvée. Y sólo hay un embotellado de cada vino, lo que da una rara homogeneidad, incluso para sus 4,3 hectáreas en Beaujolais-Lantignié (uno de los mejores valores de la región, por cierto).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Desde la creación de su propiedad en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra guía. Desde su aprendizaje en Borgoña, ha aprendido a trabajar en cuvées por parcelas, criando las uvas durante dos inviernos seguidos y despalillando las uvas en función del año y del vino. Su vinificación aporta siempre un aspecto aterciopelado al Gamay, fijado por la crianza en barrica (muy poco roble nuevo) ajustada en función de cada clima (la mayoría se encuentra en diferentes terruños de Morgon). También produce Régnié y Beaujolais Villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del lugar.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

Profundo, rico y enraizado, este Morgon envejecido en roble tiene mucho que ofrecer, pero también un equilibrio fantástico (lo que no siempre ocurre con los vinos envejecidos en roble de esta denominación). Tiene una estructura tánica compacta y de cuerpo medio en el paladar, pero un equilibrio asombroso gracias a su final largo, elegantemente seco y sabroso. Envejecido en barricas de 350 litros de 10 años. Puede beberse ahora, pero estará en su mejor momento a partir de 2026.

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