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Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py Javernières 2020

Morgon|Vino tinto

2.5/5 (2 clientes)

94/100

James Suckling

16,5/20

RVF

gamay

carnoso

elegante

conejo a la mostaza con grosellas negras

«De color oscuro, con cuerpo y notas ahumadas, y un matiz de tierra húmeda, es un Morgon atrevido y con cuerpo que aporta fuerza a un final largo, moderadamente elegante y muy sabroso. Apenas empieza a abrirse, pero sin duda tiene muchos años por delante. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2022) • Atención: cantidades limitadas

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Jean-Marc Burgaud

Variedad

Javernières

Cosecha

2020

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay noir à jus blanc

Tierra

Suelo procedente de la degradación de esquistos y aluviones, parcela situada en el paraje denominado «Javernières»; en la parte baja, al sureste de la Côte du Py, viñedos con una edad media de 55 años.

Viticultura

Cultivo integrado, en el que el trabajo en el viñedo sigue el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbrozado en primavera y emparrado en verano

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por parcelas, de forma tradicional con maceración de uvas enteras, semicarbónica durante 12 días a 25/26 °C; a continuación, descube y ensamblaje de los vinos de gota y de prensa.

Crianza

1 año en barricas de 6 años de edad y, a continuación, 3 meses en depósito

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido oscuro

Nariz

Intenso y complejo, con mucho carácter, una rica gama aromática y matices de tierra húmeda

Sabor

Atrevida y con cuerpo, que aporta intensidad a un final largo y sabroso

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes en las añadas recientes

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar una tarta de berenjenas, una tortilla española, una lasaña de berenjenas, un conejo a la mostaza con grosellas negras o un queso Morbier

Más información en Domaine Jean-Marc Burgaud

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras obtener su título en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. En la actualidad posee 17 hectáreas repartidas en cuatro denominaciones de origen: Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, ocupando esta última 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta con mencionar su nombre en los viñedos para darse cuenta rápidamente de que su reputación le precede.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Desde hace varios años consecutivos, he podido constatar que Jean-Marc Burgaud es un viticultor en plena forma, y el éxito con el que ha superado los retos de la cosecha de 2021 no es más que una prueba más que respalda esta afirmación. Se trata de algunos de los vinos más deliciosos que se elaboran hoy en día en la región, y son aún mejores ahora que Burgaud ha abandonado el roble nuevo en favor de la madera seca y aplica una extracción más suave que en el pasado, con su método semiclásico: maceraciones carbónicas de entre 7 y 15 días, según las añadas. Además, solo hay un único embotellado de cada vino, lo que le confiere una homogeneidad poco común, incluso para sus 4,3 hectáreas en Beaujolais-Lantignié (una de las mejores opciones de la región, por cierto).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 16,5/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Aunque presenta un ligero toque vegetal, nos seduce la calidad de la fruta y su intensa nota mineral. Los taninos, aún marcados, necesitarán tiempo para integrarse, pero recompensarán a quienes tengan paciencia.

Sobre el bodega :

Desde la creación de su finca en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en un valor seguro de nuestra guía. De su aprendizaje en Borgoña, ha retenido el trabajo con cuvées de parcelas, una crianza que en ocasiones se prolonga hasta dos inviernos, o incluso el despalillado adaptado en función de la añada y del vino. Su vinificación siempre aporta un toque aterciopelado al gamay, consolidado mediante una crianza en barrica (muy poca nueva) ajustada en función de cada clima (la mayoría de ellos situados en diferentes terruños de Morgon). También produce Régnié y Beaujolais-Villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del terruño.

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

De color oscuro, con cuerpo y notas ahumadas, y un matiz a tierra húmeda, es un Morgon atrevido y con cuerpo que aporta fuerza a un final largo, moderadamente elegante y muy sabroso. Apenas empieza a abrirse, pero sin duda tiene muchos años por delante. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

2.5/5

en 2 opiniones

Comentario y valoración de JEAN CHRISTOPHE P. Publicado el 25/05/2023

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Comentario y valoración de M. POL H. Publicado el 19/05/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

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