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Jean-Marc Burgaud - Morgon Grands Cras 2021

Jean-Marc Burgaud - Morgon Grands Cras 2021

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92/100

Robert Parker

gamay
amplio
suculento
quesos

«Notas de bayas silvestres, ciruelas, pato ahumado y corteza de naranja introducen el Morgon Grands Cras 2021, un vino de cuerpo medio a fuerte, amplio y suculento, suave y sensual, con ácidos vivos y un final salino. Es otro vino que muestra lo mejor de una añada más ligera». (Wine Advocate 2022)

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Ámbito

Domaine Jean-Marc Burgaud

Variedad

Grands Cras

Cosecha

2021

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay noir à jus blanc

Tierra

Suelo de origen aluvial con arcilla, en la zona conocida como «Les Grands Cras», situada al sur de Morgon, a 280 m de altitud.

Viticultura

El trabajo en la viña se realiza de forma razonada, siguiendo el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbroce en primavera, emparrado en verano.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional con maceración de uvas enteras, semicarbónica durante 12 días a 25/29 °C, seguido de descube y ensamblaje de los mostos de gota y de prensa.

Cría

En cubas durante 9 meses.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito color rubí oscuro.

Nariz

Notas de bayas silvestres, ciruelas, carne ahumada y corteza de naranja.

Boca

Amplio y suculento, suave y sensual, con ácidos vivos y un final salino.

Servir

A 15-16°C

Abrir

Si es necesario, airear previamente las añadas recientes.

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con paté de pato, salchicha en brioche, andouillette, Maroilles, Saint-Félicien o Saint-Marcellin.

Más información en Domaine Jean-Marc Burgaud

Más información en Morgon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras obtener su título en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. Hoy en día posee 17 hectáreas en cuatro denominaciones: Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, esta última con 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta con pronunciar su nombre en el viñedo para comprender rápidamente que su reputación le precede.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 92/100 (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Notas de bayas silvestres, ciruelas, pato ahumado y corteza de naranja introducen el Morgon Grands Cras 2021, un vino de cuerpo medio a fuerte, amplio y suculento, suave y sensual, con ácidos vivos y un final salino. Es otro vino que muestra lo mejor de una añada más ligera.

Sobre el bodega :

Durante varios años consecutivos, he observado que Jean-Marc Burgaud es un viticultor en plena forma, y el éxito con el que ha superado los retos de la añada 2021 no es más que una prueba adicional que respalda esta afirmación. Son algunos de los vinos más deliciosos que se producen actualmente en la región, y son aún mejores gracias a que Burgaud ha abandonado la roble nueva en favor de la madera seca y sigue una extracción más suave que en el pasado, con su semiclásico: maceraciones carbónicas de entre 7 y 15 días, según las cuvées. Y solo hay una embotellada de cada vino, lo que le confiere una homogeneidad poco común, incluso para sus 4,3 hectáreas en Beaujolais-Lantignié (una de las mejores zonas de la región, por cierto).

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Desde la creación de su finca en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en un valor seguro de nuestra guía. De su aprendizaje en Borgoña, ha conservado el trabajo en parcelas, una crianza que a veces se prolonga hasta dos inviernos, o incluso el despalillado adaptado en función del año y del vino. Su vinificación siempre aporta un toque aterciopelado al gamay, fijado por una crianza en barrica (muy pocas nuevas) ajustada en función de cada clima (la mayoría se encuentra en diferentes terruños de Morgon). También produce régnié y beaujolais-villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del lugar.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. RICHARD B. Publicado el 18/11/2023

Un poco austero para ser un Morgon joven. Quizás cerrado en este momento. En general, decepcionante.

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