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Richard Rottiers
Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023
Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Moulin-à-Vent|Vino tinto|Ecológico

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

Vinous

91/100

Robert Parker

gamay
irresistible
carne asada

« "Ce vin regorge de potentiel" (Vinous) »

«Le Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 est un vin fruité et succulent, mais aussi raffiné, avec des notes de pétales de rose, de cerises juteuses, de fumée de vigne et d'épices douces. Il est corsé, avec une acidité mûre et un cœur concentré aux fruits juteux. Cette richesse est encadrée par des tanins bien intégrés qui lui confèrent une texture veloutée, avec une finale dimensionnelle teintée de graphite. C'est un vin généreux qui gagnera sans aucun doute à être conservé en bouteille ou, à tout le moins, à être décanté pour s'épanouir.» (Robert Parker 2025)

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Ámbito

Richard Rottiers

Variedad

Dernier Souffle

Cosecha

2023

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granit riche en filons de Manganèse, 0.8 hectares derrière le cimetière de Romanèche-Thorins

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Douce en macération semi-carbonique, grappes entières, fermentation alcoolique durant 14 jours en cuves béton, remontage et délestage, pressurage léger, fermentation malo-lactique en cuve béton

Crianza

10 mois, 50% en fut, 50% en cuve béton

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Nariz

Arômes typiques de violette et cerise

Sabor

Tanins fins, arrondis par l'élevage avec une jolie minéralité

Servir

A 15°C

Abrir

30 minutos antes que las añadas más recientes

Beber antes

2030+

Guardia

10+ ans

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

S'accordera à merveille avec des viandes grillées, un plateau de fromage...

Más información en Richard Rottiers

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 94/100

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Richard Rottiers ha sido una de las víctimas más afectadas por las incesantes granizadas de las últimas cosechas. A punto de tirar la toalla, ha logrado encontrar un nuevo impulso gracias a unas cosechas de comercialización de buena calidad. Las de 2018 estaban terminando su crianza en barricas en el momento de nuestra visita. La calidad es magnífica y debería dar un respiro a nuestro querido viticultor. Mientras tanto, los vinos de 2017, actualmente a la venta, son consistentes, estructurados y, a pesar de las modestas cantidades, tienen precios razonables.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 91/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Le Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 est un vin fruité et succulent, mais aussi raffiné, avec des notes de pétales de rose, de cerises juteuses, de fumée de vigne et d'épices douces. Il est corsé, avec une acidité mûre et un cœur concentré aux fruits juteux. Cette richesse est encadrée par des tanins bien intégrés qui lui confèrent une texture veloutée, avec une finale dimensionnelle teintée de graphite. C'est un vin généreux qui gagnera sans aucun doute à être conservé en bouteille ou, à tout le moins, à être décanté pour s'épanouir.

Sobre el bodega :

Richard Rottiers, uno de los agricultores ecológicos más comprometidos de la región, sufrió durante las cosechas de 2016 y 2017, en las que Moulin-à-Vent quedó devastada por el granizo. Pero 2018 supuso una vuelta a una especie de normalidad, y produjo una magnífica selección de vinos; una hazaña que ha repetido con una gama de 2019 más vivos y refinados que sus predecesores. La maceración semicarbónica va seguida de una crianza en toneles y barricas, según la cuvée. Todos los vinos que aquí se analizan son muy recomendables.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Richard Rottiers forma parte de la generación que ha puesto en valor los «climats» del Beaujolais. Ingeniero especializado en agricultura y medio ambiente, es un apasionado de la vida de los suelos. Tras una experiencia en Nueva Zelanda, este nativo de Chablis se instaló en Romanèche-Thorins. En 2003 elaboró vino en Fleurie y, posteriormente, se formó durante tres años en el cultivo de la vid y la elaboración del vino en el Château Thivin. En 2008, se hizo cargo de una finca en régimen de arrendamiento en Moulin-à-Vent, que cultiva de forma ecológica. El año pasado hizo su debut en la guía.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Acerca del vino:

Le Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2023 est mis en bouteille quelques mois plus tard que les autres cuvées. Il présente des arômes de groseille et de canneberge au nez, avec de légères notes terreuses en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée, avec des fruits rouges croquants, plus de mordant que le Champ de Cour et plus de substance en finale. Ce vin regorge de potentiel.

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