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Dominique Piron - Saint-Amour 2010

Dominique Piron - Saint-Amour 2010

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (6 clientes)

El Saint-Amour, el vino más «romántico» del Beaujolais, es un vino sabroso con aromas de kirsch, especias y reseda. Un tinto vivo, afrutado, carnoso y equilibrado en boca. Su cuerpo es suave y armonioso. ¡No se lo pierda!

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Maison Piron

Variedad

Saint-Amour

Cosecha

2010

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelo arcilloso-silíceo

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

tradicional (en barrica de roble), pero ligeramente prolongada para realzar el color, la estructura y la redondez.

Graduación alcohólica

12.5%

Ojo

color rubí

Nariz

Deja entrever aromas de kirsch, especias y reseda.

Boca

Vino vivo, afrutado, con cuerpo y equilibrado. Su cuerpo es suave y armonioso.

Servir

a 14-15 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2012

Beber antes

2016

Guardia

<br/>

Maridaje

Maridaje

Los vinos del Beaujolais son vinos con carácter y afrutados. El Saint Amour marida a la perfección con una cocina sencilla y regional, especialmente con platos a base de carne blanca, pot-au-feu, estofados, parrilladas...

Más información Maison Piron

Más información Saint-Amour

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre sus propios viñedos y la compra de uva para el comercio del vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada añada.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 6 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejo de M. JEAN PAUL M. Publicado el 29/05/2013

Le falta un poco de cuerpo, pero se deja beber.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. ERIC B. Publicado el 14/08/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejos de M. RENE M. Publicado el 10/04/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Valoración y opinión de la Sra. JOELLE H. Publicado el 11/05/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 20/12/2012

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. MARTIAL M. Publicado el 09/11/2012

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