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Maison Piron - Morgon Grand Cras 2022

Maison Piron - Morgon Grand Cras 2022

17+/20

Jancis Robinson

93/100

James Suckling

gamay
elegante
carne en salsa

«Un Morgon elegante que se desliza por el paladar» (James Suckling)

«Rubí claro y brillante. Bayas silvestres, fresas silvestres, arándanos y ciruelas. Muy fino y elegante, con una textura satinada y taninos suaves. Final intenso y sabroso». (Jancis Robinson 2024)

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Ámbito

Maison Piron

Variedad

Grand Cras

Cosecha

2022

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

A 200-300 metros de altitud, las viñas de más de 50 años crecen en suelos de granito desagregado, ricos en óxido de hierro.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación de 15 a 20 días para extraer los mejores taninos de la piel.

Cría

Principalmente en cubas y parcialmente en barricas y toneles.

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Con notas de frutos negros y rojos, y un agradable toque especiado.

Boca

Fino, sedoso, con aromas de cereza negra.

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente una tarta de tomate, queso de cabra y aceitunas negras, carnes en salsa, aves de caza, Brie de Meaux...

Más información en Maison Piron

Más información en Morgon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Dominique Piron, figura destacada del Beaujolais en general y de Morgon en particular, se ha asociado con Julien Révillon para desarrollar una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se representan siete crus, con una mayoría lógica de morgons. Con un estilo depurado y aromas expresivos, pero conservando la firma estilística del origen, todos los vinos de la finca son un éxito.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas repartidas entre viñedos propios y compras de uva para la parte comercial.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo necesario para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria iniciada comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus piedras angulares: la espontaneidad de la fruta, el sabor dulce y la definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17+/20

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Rubí claro y brillante. Bayas silvestres, fresas silvestres, arándanos y ciruelas. Muy fino y elegante, con una textura satinada y taninos suaves. Final intenso y sabroso. (MH)

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Nariz muy fina de cereza ácida con delicados matices terrosos. Un Morgon elegante que se desliza por el paladar. Presenta una buena estructura, pero esta permanece en segundo plano, lo que lo convierte en un vino fácil de degustar joven. Final largo y bien estructurado. Para beber o conservar.

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