Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino tinto

3.6/5 (5 clientes)

Nota: Guía Hachette 2* (Vino notable)
«Trois Moulins presenta un color intenso y brillante. Su bouquet, tan elegante como apetecible, combina la uva madura con los aromas tostados de la crianza (nueve meses en barrica). Su amplio paladar evoluciona hacia taninos finos y agradables y termina con notas de chocolate negro y especias dulces de una persistencia poco común...» (Guía Hachette de los Vinos 2012)

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Campo

Château Lacaussade Saint-Martin

Variedad

Trois Moulins Vieilles Vignes

Cosecha

2009

Denominación

Blaye Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo en las laderas del sur, con bonitas pendientes y muy buen drenaje

Vendimia

Vendimia en sobremaduración

Elaboración del vino

Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

9 meses en barrica

Ojo

bonito vestido rojo teja oscuro

Nariz

potente, con predominio de frutos rojos de hueso y notas sutilmente amaderadas

Paladar

redondo, amplio y con cuerpo, con un final de taninos maduros

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 16 y 17 °C

Abrir

30 minutos antes del servicio

Beber a partir de

2011

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>

Más información en Château Lacaussade Saint-Martin

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Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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Valoración de los clientes

3.6/5

en 5 opiniones