Château Montfollet - Icône rosé 2019
«El acompañamiento perfecto para los platos de verano»
Sorprendente y muy agradable, este rosado de Burdeos sorprenderá a más de uno. Dominique Raimond, propietario del Château Montfollet y amante de los rosados de Provenza, ha vuelto a poner todo su saber hacer para elaborar este vino delicado y sorprendente, de color claro y paladar suave. Déjese embriagar por sus notas florales, cítricas y de frutas blancas, su paladar sedoso y delicado, con una agradable acidez en el final que le aporta elegancia y frescura. En su magnífica botella, este vino, perfecto para la gastronomía, sorprenderá a sus invitados y ocupará el primer lugar en su mesa para acompañar todos sus platos de verano.
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Ojo
Rosa muy pálido, brillante y atractivo.
Nariz
Aromas frescos y delicados con notas florales, cítricas y de frutas blancas.
Boca
En boca destaca por su finura, su sedosidad y una agradable acidez que le confiere elegancia y persistencia.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con marisco, tartar de salmón con maracuyá, ensalada de gambas con pomelo rosa, peras escalfadas, crumble de melocotones blancos.
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Las 67 hectáreas de viñedos de esta propiedad familiar dominan el estuario de la Gironda, justo enfrente de los más prestigiosos crus de Margaux. Con el objetivo de revelar el potencial de estos magníficos terruños respetando al mismo tiempo el medio ambiente, Dominique Raimond pone en práctica todos los medios de cultivo y vinificación para lograr la producción de un gran vino de Blaye. Los blancos son generalmente muy aromáticos, con una buena tensión y un equilibrio perfecto en cuanto a frescura. El Côtes-de-Bourg cuvée Altus siempre está a la altura, al igual que el gran vino de Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Una propiedad emblemática en ambas denominaciones. Montfollet forma parte de la asociación Châteaux Solidaires, que agrupa a diez viticultores de Blaye, que conservan su propia identidad al tiempo que comparten, con espíritu cooperativo, bodegas y herramientas de trabajo. El château Haut-Prieur, que forma parte de esta asociación, es magnífico en la añada 2016.
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Ch. Montfollet, uno de los buques insignia de Blayais y Bourgeais, está dirigido desde 1991 por Dominique Raimond, también propietario de varios châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela y Puy d'Amour. Dominique Raimond forma parte de la cooperativa de Cars (1937), rebautizada en 2011 como «Châteaux solidaires», que vinifica por separado las cosechas de una decena de châteaux miembros, seleccionados con gran rigor.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 8 opiniones
Nota y opinión de M. MICHEL F. Publicado el 29/04/2025
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Nota y opinión de JEAN LOUIS B. Publicado el 09/11/2024
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Nota y opinión de M. JEAN LUC A. Publicado el 30/08/2022
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Comentario y opinión de M. BENOIT L. Publicado el 29/03/2021
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Comentario y opinión de M. FABRICE P. Publicado el 25/01/2021
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Nota y opinión de M. DAVID I. Publicado el 19/10/2020
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Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 20/08/2020
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Comentario y opinión de M. VINCENT D. Publicado el 06/08/2020
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