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Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur tinto 2018

Château de Parenchère - Bordeaux supérieur rouge 2018

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

91/100

James Suckling

90/100

Wine Enthusiast

merlot
denso
precio reducido

«Aroma a frutos negros y azules, grafito, lavanda y té negro. Es de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes y aterciopelados, y un final amplio con notas persistentes de té. Pruébalo a partir de 2022.» (James Suckling, 2021)

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21 160 opiniones
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Campo

Château de Parenchère

Cosecha

2018

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, con una orientación norte/este en las laderas para el 20 % del viñedo; el resto está plantado en una loma con una buena pendiente que permite un buen drenaje del agua

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Maceración en frío (a menos de 15 °C) durante 6 o 7 días, fermentación a temperaturas moderadas

Cría

En depósitos de cemento durante 16 meses

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color muy intenso

Nariz

Los aromas de frutos rojos se expresan en notas de grosella negra y guinda, mezcladas con aromas de sotobosque

Paladar

Carnoso, suave y afrutado, con una estructura bien definida y un final largo

Servir

A 16-17°C

Apogeo

2021-2026

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza, salteados de setas, quesos...

Más información en Château de Parenchère

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Adquirida en 1958 por Raphaël Gazaniol, originario de Marruecos, la finca cuenta actualmente con 180 hectáreas, de las cuales 70 están plantadas de viñedos en las parcelas mejor orientadas. Así, 32 parcelas diferentes se vinifican por separado y se seleccionan bien para el vino base, ya de gran calidad, bien para la famosa cuvée Raphaël, demostración brillante de que una simple denominación de Burdeos puede dar vinos magníficos, o incluso para la cuvée Esprit, producida únicamente cuando la añada lo permite, elaborada principalmente con cabernet criado durante 14 meses en barricas nuevas. La producción se completa con Burdeos blanco y Burdeos clairet. Vinos con carácter, equilibrados y seductores. Una gama coherente y de una regularidad a toda prueba.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En la frontera entre los departamentos de Gironda y Dordoña, un castillo de estilo périgordino, construido en 1570 por Pierre de Parenchère, gobernador de la región de Sainte-Foy-la-Grande, y una extensa finca (67 hectáreas de viñedos) de calidad constante. Raphaël Gazaniol, viticultor repatriado de Marruecos, lo adquirió en 1958 y posteriormente lo transmitió a su hijo Jean y a su nieta Julia. En 2005, un aficionado al vino sueco, el Sr. Landin, también propietario de un viñedo en Montalcino, en la Toscana, compró la finca.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 1 estrella (Producción de calidad)

Sobre el bodega :

Situado cerca de Sainte-Foy-la-Grande, en el extremo oriental de la región de Burdeos, el viñedo del Château de Parenchère se beneficia de un terruño arcillo-calcáreo con un alto contenido en arcilla. Las algo más de sesenta hectáreas, plantadas con variedades tintas, dan protagonismo al merlot (50 %) y al cabernet sauvignon (40 %) —este último en las parcelas mejor expuestas—, complementadas por el cabernet franc. La densidad de plantación se ha ido aumentando progresivamente hasta superar las 5000 cepas por hectárea. Desde hace ya algunas añadas, un vino blanco completa la gama.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 90/100

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Este vino con cuerpo presenta un buen equilibrio entre las notas de moras maduras y la acidez. Los taninos son muy marcados y deben suavizarse antes de que este vino, con gran potencial, esté listo para consumir. Se puede beber a partir de 2022.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Acerca del vino:

Aromas de frutos negros y azules, grafito, lavanda y té negro. Es de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes y aterciopelados, y un final amplio con notas persistentes de té. Se recomienda degustarlo a partir de 2022.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 14/10/2022

Construido sobre una estructura tánica marcada, el paladar se abre con aromas de frutos rojos (guinda y arándano) y se desliza rápidamente hacia una textura densa, cargada de frutos negros ácidos (moras y grosellas negras). El final largo y salivante ofrece una bonita expresión entre la fruta bien madura y la frescura. Aunque carece de complejidad, este Parenchère 2018 es, sin embargo, un vino armonioso y fácil de beber que proporciona un auténtico placer, ¡sobre todo por su bajo precio! Listo para beber y fácil de maridar con carnes rojas. En este caso, a 17 °C con un filete de ternera Limousine al Oporto y pimienta verde. Sin ninguna duda, una nota de 4 como mínimo.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL T. Publicado el 26/03/2025

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