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Château Penin - Vino blanco de Burdeos 2021

Château Penin - Bordeaux blanc 2021

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

James Suckling

1*Étoile

Hachette

14/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2020)
graso
equilibrado
frescura
atractivo
tensión
aperitivo

«Un blanco seco con cuerpo, seductor y elegante»

En este magnífico clásico de la denominación se aprecian con maestría la frescura y los aromas cítricos del sauvignon. De boca es suave, sabroso y refrescante, con un agradable cuerpo, volumen y un final largo y sabroso; resultará ideal tanto como aperitivo como para acompañar la comida. Con el envejecimiento desarrollará notas de fruta confitada o seca, así como un ligero toque tostado aportado por la crianza en barrica. ¡No podrás prescindir de él!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Château Penin

Cosecha

2021

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

Sauvignon Blanc 60%, Sauvignon gris 20%, Sémillon 20%

Tierra

Ladera arcillosa con subsuelo calcáreo, en una parcela aislada. La presencia de arcilla reduce el estrés hídrico y permite una mejor expresión aromática

Viticultura

HVE 3

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

La fermentación se lleva a cabo a una temperatura constante de 15 °C y dura unos 20 días. La fermentación y la crianza se realizan en parte en depósitos y en parte en barricas.

Cría

6 meses sobre lías finas, la mitad en depósitos y la otra mitad en barricas, con removidos periódicos

Grado alcohólico

13%

Ojo

Amarillo pálido, brillante

Nariz

Notas de melocotón blanco, pomelo rosa y violeta

Paladar

Un paso por boca suave, sabroso y refrescante, con un agradable cuerpo, volumen y un final largo y sabroso

Servir

A 8-12°C

Beber antes

2027

Guardia

Con el paso del tiempo, se desarrollan notas de fruta confitada o seca: albaricoque, higo y mandarina, así como un ligero toque tostado aportado por la crianza en barrica. Incluso tras varios años, conservará todo su encanto y su riqueza.

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar tapas, pescados, mariscos y crustáceos; combina a la perfección con pescados en salsa, aves y quesos, y resulta sorprendente en cualquier plato que lleve queso de cabra

Más información en Château Penin

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Patrick Carteyron es uno de los líderes de la gigantesca denominación de origen Burdeos. Ha convertido su Château Penin en un referente en diferentes denominaciones, colores y cuvées. La explotación familiar ha pasado de 13 hectáreas, en 1854, a las 40 hectáreas actuales. La producción de los tintos, y muy especialmente de las magníficas añadas Les Cailloux y Grande Sélection, se lleva a cabo en un terruño pedregoso del Cuaternario, el más noble de la explotación. Los terruños arenosos y arcillosos, más comunes, se reservan para la elaboración de deliciosos rosados y clairets. Año tras año, el clairet sigue siendo «la» referencia de esta denominación. Aquí encontramos una amplia gama de vinos a todos los precios, todos centrados en la fruta, la calidad de los taninos y la frescura, con un blanco y un rosado encantadores y generosos, y el famoso clairet, como ya se ha dicho, con una fruta siempre brillante, que da fama a la finca. En cuanto a los tintos, los vinos son ricamente afrutados y seductores, y destaca especialmente una cuvée «grande-sélection» siempre enérgica.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino con 1 estrella (Añada 2020) (Un vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una de las apuestas seguras de las denominaciones regionales, con varios Favoritos su haber. Una finca de 50 hectáreas situada en un terruño de grava, en la margen izquierda del Dordoña, frente a Saint-Émilion. Fundada por la familia Carteyron en 1855, está dirigida desde 1982 por Patrick, enólogo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino con una puntuación de 14/20 (añada 2020) (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Con la clasificación HVE3, este vino es uno de los mejores ejemplos de Burdeos y Burdeos Superior. Penin perfecciona su gama, acercándose a los suelos de caliza y grava, sin perder la delicadeza de una fruta que gusta a la mayoría. Bajo la marca «Natur'», la bodega elabora un rosado, un clairet y un tinto, y rompe en cierta medida con los cánones del Burdeos clásico.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado con 91/100 (añada 2020)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de D. DANIEL B. Publicado el 21/01/2023

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