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Château Penin - Burdeos Blanco Cabanes 2024

Château Penin - Bordeaux Blanc Cabanes 2024

91/100

Falstaff

90-91/100

Bernard Burtschy

89/100

Tastingbook - Markus Del Monego

frescura
accesible
aperitivo
listo para beber

"Un vino blanco encantador, perfecto como aperitivo".

"Delicadas notas de flores blancas y lima, toques de melocotón, bouquet fresco". (Falstaff 2025)

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Sitio web calificado
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Dominio

Château Penin

Variedad

Cabanes

Cosecha

2024

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

40% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon gris, 30% Sémillon

Tierra

Ladera arcillosa con subsuelo calcáreo, en una parcela aislada

Viticultura

Certificado HVE 3 (Alto Valor Medioambiental)

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación a temperatura constante de 15°C durante aproximadamente 20 días, en huevos de hormigón, cubas de hormigón, cubas de acero inoxidable o barricas de roble, según las parcelas.

Cría

6 meses sobre lías finas con removido regular

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Amarillo verdoso muy claro con reflejos plateados

Nariz

Aromas de melocotón y flores blancas

Boca

Buena tensión, notas de fruta fresca, buena acidez y un final largo y mineral.

Servir

A 10-12°C

Abrir

En el momento de la degustación

Beber de

2025

Beber antes

2029+

Guardia

A medida que envejece, desarrolla notas de fruta confitada o seca: albaricoque, higo, mandarina, así como una ligera nota tostada aportada por la crianza en barrica. Incluso después de varios años, conservará todo su encanto y riqueza.

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con una tarta de queso de cabra o un muslo de pollo asado al horno...

Más información Château Penin

Más información Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Patrick Carteyron es uno de los líderes de la gigantesca denominación bordelesa. Ha hecho de su Château Penin una referencia en diversas denominaciones, colores y añadas. La propiedad familiar ha pasado de 13 hectáreas en 1854 a 40 hectáreas en la actualidad. Los tintos, y en particular las mejores cuvées, les-cailloux y grande-sélection, se elaboran en un terruño pedregoso cuaternario, el mejor de la finca. Los terruños arenosos y arcillosos, más comunes, se reservan para la producción de los deliciosos rosados y clairets. Año tras año, el clairet sigue siendo la referencia de esta denominación. Aquí encontrará una amplia gama de vinos de todos los precios, todos centrados en la fruta, los taninos de calidad y la frescura, con un blanco y un rosado encantadores y generosos, y el famoso clairet, como decíamos, con su fruta siempre brillante, que ha hecho la reputación del domaine. Los tintos son ricamente afrutados y favorecedores, incluida la siempre enérgica cuvée grande-selection.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una de las denominaciones más conocidas de la región, con varios Favoritos a su nombre. Un viñedo de 50 hectáreas plantado en suelo de grava en la orilla izquierda de la Dordoña, frente a Saint-Émilion. Fundada por la familia Carteyron en 1855, está dirigida desde 1982 por Patrick, enólogo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Clasificado HVE3, este vino es una de las mejores referencias de Bordeaux y Bordeaux Supérieur. Penin está afinando su gama, acercándose a los suelos de caliza y grava, pero conservando la finura de una fruta que atrae al público más amplio posible. Bajo la etiqueta "Natur", la propiedad elabora un rosado, un clairet y un tinto, y desafía en cierto modo los códigos del Burdeos clásico.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Libro de cata - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2025) 89/100

Sobre el vino :

Color amarillo brillante con reflejos verdes y dorados. Nariz aromática de albaricoque maduro, carambola y cáscara de limón confitada. En boca es equilibrado y estructurado, con fruta madura que recuerda a la nariz, buena acidez y buena longitud.

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Vino calificado (guía 2025) 90-91/100

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Sobre el vino :

Color amarillo verdoso muy claro con reflejos plateados. Delicadas notas de flores blancas y tila, toques de melocotón, bouquet fresco. Esbelto, manzana verde, fina acidez, mineralidad calcárea, buena persistencia. Un compañero de mesa versátil.

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PRECIO PROPIEDAD

9

.95

€/bot

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