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Château Penin - Burdeos Superior Gran Selección 2020

Château Penin - Bordeaux Supérieur Grande Sélection 2020

90/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2019)
merlot
armonioso
energía
placer garantizado

«¡Una hermosa estructura tánica que aporta una potencia controlada y una elegancia auténtica!».

El Château Penin se encuentra entre los valores seguros de las denominaciones regionales, con excelentes críticas. La Cuvée Grande Sélection, 100 % merlot, se puede degustar desde el entrante hasta el postre.

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Ámbito

Château Penin

Variedad

Grande Sélection

Cosecha

2020

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

Suelos de grava muy profundos, piedras, guijarros, arenas (viñas de entre 50 y 100 años).

Viticultura

Vendimia en verde, rendimientos regulados (50 hl/ha).

Vendimia

En su punto óptimo de madurez fenólica

Vinificación

Maceración pre-fermentativa en frío durante 2 o 3 días, extracción suave, depósitos de acero inoxidable termorregulados, fermentación de 18 a 23 días.

Cría

12 meses en barricas de roble del Allier (5 meses sobre lías) y 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Bonito color granate, brillante y profundo.

Nariz

Aromático, con notas carnosas y afrutadas como la cereza.

Boca

Delicado, con textura crujiente, tensión, cuerpo, finura y equilibrio.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 a 2 horas antes (en su juventud)

Beber a partir de

2024

Beber antes

2032

Producción

75 000 botellas de media

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar en una tabla de embutidos, con una bavette con chalotas, un magret de pato...

Más información en Château Penin

Más información en Bordeaux

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Patrick Carteyron es uno de los líderes de la gigantesca denominación Burdeos. Ha convertido su château Penin en una referencia en diferentes denominaciones, colores y cosechas. La explotación familiar ha pasado de 13 hectáreas en 1854 a 40 hectáreas en la actualidad. La producción de tintos, y en particular de las excelentes cosechas Les Cailloux y Grande Sélection, se lleva a cabo en un terruño pedregoso del Cuaternario, el más noble de la explotación. Los terrenos arenosos y arcillosos, más comunes, se reservan para la elaboración de deliciosos rosados y claros. Año tras año, el claro sigue siendo «la» referencia de esta denominación. Aquí se encuentra una amplia gama de vinos a todos los precios, todos ellos centrados en la fruta, la calidad de los taninos y la frescura, con un blanco y un rosado encantadores y generosos, y el famoso clairet, como ya se ha dicho, con una fruta siempre brillante, que ha dado fama a la finca. En cuanto a los tintos, los vinos son ricamente afrutados y halagadores, en particular una cuvée grande-sélection siempre enérgica.

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2023) 90/100 (Añada 2019)

Acerca del vino:

Nariz carnosa y afrutada; pan tostado ahumado, pimienta negra y cerezas negras, muy vivo y con muchos matices aromáticos. Delicado y limpio, crujiente y con garra, pero también con unos taninos calcáreos muy bonitos y finos que aportan cuerpo y estructura a las frutas rojas y negras frescas. Muchas especias de regaliz en boca que se instalan en los bordes, pero este vino parece bien elaborado y ofrece muchas cosas que gustan. Déjelo decantar al menos una hora. Fácil de beber, es equilibrado y fino. Elaborado por Patrick Carteyron, que representa la quinta generación de viticultores. A partir de una selección de 15 hectáreas de sus mejores terruños de merlot de viñas viejas, envejecido un año en barricas de roble. Para degustar con un asado de ternera el domingo. 2023-2030

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Añada 2019) (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Muy armonioso y elegante, este vino ofrece todas las cualidades de un buen Burdeos: ligero toque a madera combinado con una buena fruta madura, cuerpo presente, taninos suaves y final fresco y mentolado. Para degustar por su fruta. 2022-2026

Sobre el bodega :

Uno de los valores seguros de las denominaciones regionales, con varios Favoritos su haber. Un viñedo de 50 hectáreas establecido en un terruño de grava, en la orilla izquierda del Dordoña, frente a Saint-Émilion. Fundado por la familia Carteyron en 1855, desde 1982 está dirigido por Patrick, enólogo.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Clasificado como HVE3, este vino es una de las mejores referencias de Burdeos y Burdeos Superior. Penin perfecciona su gama, acercándose a los suelos calcáreos y gravosos, al tiempo que conserva la finura de una fruta que gusta a la mayoría. Bajo la etiqueta Natur', la finca produce un rosado, un clairet y un tinto, y rompe un poco con los códigos del Burdeos clásico.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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