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Château Penin - Burdeos Blanco Cabanes 2024

Château Penin - Bordeaux Blanc Cabanes 2024

91/100

Falstaff

90-91/100

Bernard Burtschy

89/100

Tastingbook - Markus Del Monego

frescura
accesible
aperitivo
listo para beber

«¡Un vino blanco delicioso, perfecto para el aperitivo!»

«Delicadas notas de flores blancas y lima, matices de melocotón, aroma fresco.» (Falstaff 2025)

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Campo

Château Penin

Variedad

Cabanes

Cosecha

2024

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

40% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon gris, 30% Sémillon

Tierra

Costa arcillosa con subsuelo calcáreo, en una parcela aislada

Viticultura

Certificada HVE 3 (Alto Valor Medioambiental)

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Fermentación a una temperatura constante de 15 °C durante unos 20 días, en cubas de hormigón, depósitos de acero inoxidable o barricas de roble, según las parcelas

Cría

6 meses sobre lías finas con removidos regulares

Grado alcohólico

13%

Ojo

Verde amarillento muy claro, con reflejos plateados

Nariz

Aromas de melocotón y flores blancas

Paladar

Buena estructura, notas de fruta fresca, buena acidez y un final mineral de buena persistencia

Servir

A 10-12°C

Abrir

En el momento de la cata

Beber a partir de

2025

Beber antes

2029+

Guardia

Con el paso del tiempo, desarrolla notas de fruta confitada o seca: albaricoque, higo y mandarina, así como un ligero toque tostado aportado por la crianza en barrica. Incluso tras varios años, conservará todo su encanto y su riqueza.

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para tomar como aperitivo, con una tarta de queso de cabra, un muslo de pollo asado al horno...

Más información en Château Penin

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Patrick Carteyron es uno de los líderes de la gigantesca denominación de origen Burdeos. Ha convertido su Château Penin en un referente en diferentes denominaciones, colores y cuvées. La explotación familiar ha pasado de 13 hectáreas, en 1854, a las 40 hectáreas actuales. La producción de los tintos, y muy especialmente de las magníficas añadas Les Cailloux y Grande Sélection, se lleva a cabo en un terruño pedregoso del Cuaternario, el más noble de la explotación. Los terruños arenosos y arcillosos, más comunes, se reservan para la elaboración de deliciosos rosados y clairets. Año tras año, el clairet sigue siendo «la» referencia de esta denominación. Aquí encontramos una amplia gama de vinos a todos los precios, todos centrados en la fruta, la calidad de los taninos y la frescura, con un blanco y un rosado encantadores y generosos, y el famoso clairet, como ya se ha dicho, con una fruta siempre brillante, que da fama a la finca. En cuanto a los tintos, los vinos son ricamente afrutados y seductores, y destaca especialmente una cuvée «grande-sélection» siempre enérgica.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una de las apuestas seguras de las denominaciones regionales, con varios Favoritos su haber. Una finca de 50 hectáreas situada en un terruño de grava, en la margen izquierda del Dordoña, frente a Saint-Émilion. Fundada por la familia Carteyron en 1855, está dirigida desde 1982 por Patrick, enólogo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Con la clasificación HVE3, este vino es uno de los mejores ejemplos de Burdeos y Burdeos Superior. Penin perfecciona su gama, acercándose a los suelos de caliza y grava, sin perder la delicadeza de una fruta que gusta a la mayoría. Bajo la marca «Natur'», la bodega elabora un rosado, un clairet y un tinto, y rompe en cierta medida con los cánones del Burdeos clásico.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2025) 89/100

Acerca del vino:

Color amarillo vivo con reflejos verdes y dorados. Aroma aromático a albaricoque maduro, carambola y ralladura de limón confitado. En boca es equilibrado y con buena estructura, con notas de fruta madura que recuerdan al aroma, una agradable acidez y un buen final.

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Vino calificado (guía 2025) 90-91/100

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

Color verde amarillento muy claro, con reflejos plateados. Delicadas notas de flores blancas y tilo, matices de melocotón, aroma fresco. Elegante, con notas de manzana verde, acidez sutil, mineralidad calcárea y buen final. Un vino versátil para acompañar cualquier comida.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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