Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Este vino nunca ha decepcionado desde que fue adquirido por la familia Mentzelopoulos en 1977, y domina sin gran dificultad toda la denominación Margaux. Se admira en particular la rara combinación de finura en la densidad y frescura en la opulencia, sin ninguna solicitud de sobremaduración de la uva, obtenida con una fuerte mayoría de cabernet sauvignon en el ensamblaje. Una decena de hectáreas plantadas con variedades blancas producen el pavillon-blanc, que en pocos años se ha convertido en uno de los tres o cuatro mejores blancos secos de Burdeos, por su riqueza de constitución y su nobleza aromática de sauvignon idealmente maduro. El vino tinto necesita un largo envejecimiento en botella.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Un mito erigido al final de una larga avenida de plátanos. La majestuosidad de la mansión de estilo neopalladiano (construida en 1810), que sustituyó a una antigua casa fortificada perteneciente a las grandes familias de la región, contribuyó a su fama. La finca se constituyó a finales del siglo XVI y el viñedo fue creado a finales del siglo siguiente por un pariente de los Pontac. Tras pasar por varias manos a lo largo de los siglos, fue adquirida en 1977 por André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaje, replantaciones, tonelería integrada... se llevó a cabo una amplia renovación de la finca, tanto en los viñedos como en la bodega y el castillo, lo que llevó al cru a la era moderna. La nueva bodega, obra de Norman Foster, se inauguró en 2015. El viñedo de 99 hectáreas también debe su calidad a su excepcional terruño, una vasta y magnífica losa caliza cubierta de grava fina. Desde 1980 está dirigido por Corinne Mentzelopoulos, hija de André, que durante más de treinta años ha contado con Paul Pontallier, que entró en el château en 1983 y se convirtió en director en 1990: una carrera que, lamentablemente, terminó prematuramente en marzo de 2016. Philippe Bascaules, ingeniero agrónomo que trabajó veinte años en el château antes de dirigir una gran finca californiana, le sustituyó en 2017. Este cru nunca ha decepcionado desde su adquisición por la familia Mentzelopoulos en 1977 y domina sin dificultad toda la denominación Margaux. Destaca especialmente la rara combinación de finura en la densidad y frescura en la opulencia, sin ningún tipo de sobremaduración de la uva, obtenida con una gran mayoría de cabernet sauvignon en el ensamblaje. Una decena de hectáreas plantadas con variedades blancas dan lugar al Pavillon-Blanc, que en pocos años se ha convertido en uno de los tres o cuatro mejores blancos secos de Burdeos, por su riqueza de constitución y su nobleza aromática de sauvignon idealmente maduro. El vino tinto necesita un largo envejecimiento en botella para afirmar toda su nobleza de carácter.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Dado que el segundo vino de Margaux contiene gran parte de la fruta que componía el gran vino hace solo una o dos décadas, cabe esperar grandes cosas de este embotellado. Sin embargo, me sorprendió la calidad del Pavillon Rouge 2019. Del vaso se desprenden aromas de frambuesas, ciruelas y cerezas, mezclados con pétalos de rosa y especias dulces. El vino es de cuerpo medio a fuerte, sensual y concentrado, con taninos magníficamente refinados, ácidos racésicos y un final largo y penetrante. Es un Pavillon Rouge exquisito que merece la pena descubrir. Confieso que no suelo comprar muchos vinos secundarios, pero compré una caja de este con entusiasmo, justo después de probarlo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Paul Pontalier, figura emblemática y director de Château Margaux desde 1983, falleció tras la vendimia de 2015 y ahora es Philippe Bascaules quien dirige este cru de una regularidad sin igual. Degustar un gran Château Margaux en su apogeo sigue siendo una experiencia única, ya que el viñedo se distingue, dentro de su denominación, por su característico bouquet floral, la profundidad de sus sabores y la sedosidad de sus taninos. Todas estas particularidades se deben al magnífico terruño, compuesto principalmente por gravas, que tan bien sienta a los cabernets que componen el corazón de Margaux y que prácticamente no ha evolucionado desde su clasificación. Gracias a la mejora de las herramientas de trabajo y a una selección aún más rigurosa, las últimas añadas parecen ser las más completas que existen. La propiedad también produce, bajo el nombre de Pavillon Blanc, un vino que, gracias a una mayor exigencia en la búsqueda de la madurez de las sauvignons, se ha convertido en uno de los mejores blancos de Burdeos.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra en barrica. Es un vino maduro, deliciosamente jugoso, equilibrado por mucha estructura y especias. Las frutas puras de cassis ya son impresionantes, aportando una fina línea de frescura combinada con riqueza.

James Suckling

Acerca del vino:

Tabaco fresco, grosella negra y notas terrosas, que dan paso a flores silvestres. El vino es rico en taninos, pero muy delicado y agradable. Superpuesto, con mucha fruta fina y una textura aterciopelada. Mora y chocolate también en el final. Ya es delicioso, pero déjelo envejecer al menos seis años en botella. Mejor después de 2027.

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

Color oscuro, púrpura y hermoso. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura, sutil y ligeramente ahumada. En boca destaca por su elegancia. El vino acaricia el paladar, jugoso, fundente, muy sabroso y noble en el final, donde se añade algo más difícil de describir en la persistencia. Una delicia.