Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Este vino nunca ha decepcionado desde que la familia Mentzelopoulos lo adquirió en 1977, y domina sin dificultad alguna toda la denominación Margaux. Destaca especialmente la excepcional combinación de finura en la densidad y frescura en la opulencia, sin ningún indicio de sobremaduración de la uva, obtenida con una elevada mayoría de cabernet sauvignon en el coupage. Una decena de hectáreas plantadas con variedades blancas dan origen al Pavillon-Blanc, que en pocos años se ha convertido en uno de los tres o cuatro mejores blancos secos de Burdeos, por su riqueza de constitución y su nobleza aromática de sauvignon madurado a la perfección. El vino tinto necesita una larga crianza en botella.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Un mito que se alza al final de una larga avenida de plátanos. La majestuosidad de la mansión de estilo neopalladiano (construida en 1810), que sustituyó a una antigua casa fortificada perteneciente a las grandes familias de la región, ha contribuido a su fama. La finca se constituyó a finales del siglo XVI y el viñedo fue creado a finales del siglo siguiente por un pariente de los Pontac. Tras pasar por varias manos a lo largo de los siglos, fue adquirida en 1977 por André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaje, replantaciones, tonelería integrada... se emprende una amplia renovación de la finca, tanto en el viñedo como en la bodega y en el castillo, lo que lleva al vino a la era moderna. La nueva bodega, obra de Norman Foster, se inauguró en 2015. El viñedo de 99 ha debe también su calidad a su terruño excepcional, una vasta y magnífica losa calcárea cubierta de grava fina. Desde 1980 está dirigida por Corinne Mentzelopoulos, hija de André, quien durante más de treinta años contó con la colaboración de Paul Pontallier, que se incorporó al château en 1983 y pasó a ser director en 1990: una carrera que, lamentablemente, terminó prematuramente en marzo de 2016. El ingeniero agrónomo Philippe Bascaules, que trabajó veinte años en el château antes de dirigir una gran finca californiana, le sustituyó en 2017. Este cru nunca ha decepcionado desde su adquisición por la familia Mentzelopoulos en 1977, y domina sin gran dificultad toda la denominación Margaux. Cabe destacar especialmente la rara combinación de finura en la densidad y frescura en la opulencia, sin ningún indicio de sobremaduración de la uva, obtenida con una gran mayoría de cabernet sauvignon en el coupage. Una decena de hectáreas plantadas con variedades blancas dan lugar al Pavillon-Blanc, que en pocos años se ha convertido en uno de los tres o cuatro mejores blancos secos de Burdeos, por su riqueza de constitución y su nobleza aromática de sauvignon idealmente maduro. El vino tinto necesita una larga crianza en botella para afirmar toda su nobleza de carácter.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Dado que el segundo vino de Margaux contiene gran parte de la fruta que componía el gran vino hace solo una o dos décadas, cabe esperar grandes cosas de este embotellado. Sin embargo, me ha sorprendido la calidad del Pavillon Rouge 2019. Del vaso se desprenden aromas de frambuesas, ciruelas y cerezas, mezclados con pétalos de rosa y especias dulces. El vino es de cuerpo medio a pleno, sensual y concentrado, con taninos magníficamente refinados, acidez elegante y un final largo y penetrante. Es un Pavillon Rouge exquisito que merece la pena descubrir. Confieso que no suelo comprar muchos vinos de segunda línea, pero compré una caja de este con entusiasmo, justo después de probarlo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Paul Pontalier, figura emblemática y director de Château Margaux desde 1983, falleció al día siguiente de la vendimia de 2015, y ahora es Philippe Bascaules quien dirige este vino de una regularidad sin igual. Degustar un gran Château Margaux en su apogeo sigue siendo una experiencia única, ya que este vino destaca, dentro de su denominación, por su característico bouquet floral, la profundidad de sus sabores y la sedosidad de sus taninos. Todas estas particularidades se deben al magnífico terruño del vino, compuesto mayoritariamente por grava, que se adapta tan bien a los cabernets que conforman el corazón de Margaux y que prácticamente no ha cambiado desde su clasificación. Gracias a la mejora de las herramientas de trabajo y a una selección aún más rigurosa, las últimas añadas parecen ser las más completas que se hayan producido. La propiedad también elabora, bajo el nombre de Pavillon Blanc, un vino que, gracias a una mayor exigencia en la búsqueda de la madurez de los sauvignons, se ha convertido en uno de los mejores blancos de Burdeos.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra en barrica. Es un vino maduro, deliciosamente jugoso, equilibrado por una gran estructura y notas especiadas. Los puros aromas frutales de grosella negra ya son impresionantes, aportando un delicado toque de frescura combinado con riqueza.

James Suckling

Acerca del vino:

Tabaco fresco, grosella negra y notas terrosas, que dan paso a aromas de flores del bosque. El vino es rico en taninos, pero muy delicado y elegante. Complejo, con abundantes notas frutales sutiles y una textura aterciopelada. En el final también se aprecian notas de mora y chocolate. Ya es delicioso, pero es recomendable dejarlo envejecer en botella al menos seis años. Alcanzará su mejor momento a partir de 2027.

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

Color oscuro, púrpura y atractivo. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura, sutil y ligeramente ahumada. En boca destaca por su elegante estructura. El vino acaricia el paladar sin cesar, jugoso, meloso, muy sabroso y noble en el final, donde se añade algo más difícil de describir en el retrogusto. Una delicia.