Château Pédesclaux Pauillac 2016 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Este vino puede variar de una botella a otra, pero nuestra última cata (a ciegas) revela un vino con estilo, elegante, con un toque de madera muy bien integrado y algo más suave que otros vinos de su categoría. Para consumir entre 2026 y 2031.

Sobre el bodega :

Una nueva bodega ultramoderna, lujosa y eficiente pone de manifiesto las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Es evidente que su objetivo es producir uno de los mejores vinos de su denominación de origen y, para ello, ha adquirido terrenos de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle a alcanzar su meta. Estos vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este castillo en 2009 a la familia Jugla. Han llevado a cabo importantes obras en los viñedos y en la bodega (construcción de una nueva bodega a cargo de Jean-Michel Wilmotte) para recuperar el prestigio de este vino fundado en 1810, cuyo viñedo abarca hoy en día unas 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Pédesclaux 2016 está compuesto por un 48 % de cabernet sauvignon, un 45 % de merlot, un 4 % de petit verdot y un 3 % de cabernet franc. Ha envejecido durante 18 meses en un 60 % de roble francés nuevo y un 40 % de roble de un año. Presenta un color granate-púrpura intenso y una nariz de grosellas negras y moras machacadas, caja de puros, cuero nuevo, mina de lápiz y piedras trituradas. En boca es de cuerpo medio, elegante, fresco y vivo, con muchos matices minerales y un bonito final terroso. Se han producido unas 15 000 cajas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El año 2016 ha dado lugar a un Pedesclaux intenso y con cuerpo, al que solo le falta un poco más de refinamiento. El sabor afrutado maduro es generoso y el final presenta taninos firmes.

Sobre el bodega :

Sin duda, se trata de una de las mejoras más espectaculares logradas en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha sido objeto de una renovación completa, desde los viñedos hasta las bodegas, espectacular y a la vanguardia de la modernidad. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han ido mejorando de forma constante, añada tras añada, poco a poco. Ahora están plenamente a la altura de su clasificación y, sobre todo, destacan por su excelente relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

Vinous

Acerca del vino:

Pédesclaux 2016 es la primera añada que incluye las cuatro variedades de uva plantadas en el viñedo, según Emmanuel Cruse. Presenta un bouquet muy preciso y concentrado de mora, grafito, notas de tabaco y un ligero aroma a granito —muy típico de Pauillac—. En boca es de cuerpo medio, con taninos sedosos, una profundidad impresionante, un paso por boca delicado y una acidez increíble. Me encanta la armonía y la precisión de este Pédesclaux, que probablemente sea el mejor hasta la fecha. Muy recomendable. 

James Suckling

Acerca del vino:

Muy aromático, con grosellas machacadas, frambuesas y moras, junto con notas de grafito y mina de lápiz. Con cuerpo y muy compacto, con unos taninos magníficos y un final largo y sabroso. Los taninos se hacen realmente patentes al final de boca. Pruébalo a partir de 2024.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Frutos rojos frescos, notas de vainilla y guinda. En boca es suave, con un final muy largo, taninos suaves y elegantes, y un ligero toque salino. Un vino muy logrado.

Yves Beck

Acerca del vino:

¡Qué delicadeza y sutileza en este bouquet! Se va revelando poco a poco, paso a paso, y deja entrever desde el primer momento su grandeza. En boca presenta un carácter preciso y bien definido, donde los taninos se revelan lentamente con gran precisión y acierto. Aportan una potencia serena y mesurada que marca todo el paladar con acierto. Un vino maduro y convincente. 2026-2045

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

El mejor que se ha elaborado jamás. Color oscuro, intenso, bonito y vivo. Nariz moderadamente aromática, con notas frutales y de trufa, ligeramente amaderada. Suave en el ataque, muy placentero en el paso por boca, meloso y perfumado; el vino evoluciona con jugosidad hacia un final un poco discreto, pero sabroso y largo. ¡Está buenísimo! Una bodega en alza, un valor revelación en Pauillac.