Château Pédesclaux Pauillac 2019 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Una nueva bodega ultramoderna, lujosa y eficiente, pone de manifiesto las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Es evidente que su objetivo es producir uno de los mejores vinos de su denominación y, para ello, ha adquirido viñedos de altísima calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que sin duda le ayudarán a alcanzar su meta. Estos vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Decanter

Acerca del vino:

Aroma a grosella negra ahumada, cerezas y ciruelas perfumadas. Floral, abierto y generoso en aromas y sabores en boca, con una deliciosa jugosidad y una vivacidad general. Este vino tiene una estructura firme con un toque especiado y mineral, así como una trama tánica firme que te transporta directamente a Pauillac: se pueden saborear las piedras saladas del terruño. Un excelente vino con mucho potencial para una gran degustación y una larga guarda. Primera añada oficial en conversión a la agricultura ecológica. Un 2 % de Petit Verdot completa el coupage. 2026 - 2043

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este castillo en 2009 a la familia Jugla. Han acometido importantes obras en los viñedos y en la bodega (construcción de una nueva bodega a cargo de Jean-Michel Wilmotte) para recuperar el prestigio de este cru fundado en 1810, cuyo viñedo abarca hoy unas 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Con el paso de los años, la cosecha ha ido ganando en refinamiento, y esta de 2019 ha dado lugar a un vino de gran delicadeza. Muy depurado y con una brillante expresión frutal, su fuerza reside en un final muy sabroso y jugoso.

Sobre el bodega :

Sin duda, se trata de una de las mejoras más espectaculares que se han producido en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha sido objeto de una renovación completa, desde los viñedos hasta las bodegas, espectacular y a la vanguardia de la modernidad. Bajo la batuta de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han ido mejorando de forma constante, añada tras añada, poco a poco. Ahora son plenamente merecedores de su clasificación y, sobre todo, destacan por su extraordinaria relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

James Suckling

Acerca del vino:

Este vino es realmente floral y magnífico, con aromas de lavanda, lila y grosella negra que se prolongan en un paladar de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes y cremosos y un final sabroso. Es muy elegante, refinado y estructurado. Lineal. Óptimo a partir de 2024.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

En nariz, aromas de frutos rojos puros y mermelada de fresas, con notas sensuales y embriagadoras de nardo, que se combinan con aromas minerales. En boca, se percibe la sutil energía de la biodinámica. Las notas de frutos negros, recolectados en su punto óptimo, generosas y frescas, evolucionan hacia notas más achocolatadas, de chocolate negro y cerezas al kirsch.

Terre de Vins

Acerca del vino:

Con un ribete violáceo, su magnífico color invita al viaje. Seducción garantizada en nariz, con aromas cautivadores de cereza confitada y cedro. Ataque pleno, seguido de un paladar sabroso con taninos muy finos, sabores cítricos, de hueso y de zanahoria negra, muy elegante, que concluye con un final salino muy largo. Un carácter refinado pero bien definido. Larga guarda asegurada.

Yves Beck

Acerca del vino:

Aroma intenso y fresco, marcado por matices especiados y afrutados. Notas tentadoras y refrescantes de grosella negra, frambuesa y pan de especias. En boca, el vino confirma la frescura que se percibe en nariz. Muestra vigor y cuenta con taninos finos y potentes que se revelan lentamente a lo largo del paladar. Final afrutado. Un vino que destaca por su potencia, su finura y su carácter. Solo necesita canalizar aún más sus energías… ¡algo que podrá hacer durante su estancia en bodega! 2026 - 2049

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es afrutado, estructurado, elegante y ofrece una fina rectitud. En él se aprecian notas de mora, grosella negra madura y, más ligeramente, de frambuesa silvestre, combinadas con pequeños toques de fresa, guinda, regaliz, así como un sutil matiz de arándano, violeta y notas muy discretas de haba tonka, cardamomo y vainilla/tostado. En boca es afrutado, elegante y ofrece un sabor goloso, jugosidad, precisión y una textura fina. En boca, este vino expresa notas de grosella negra, fresa y, más ligeramente, de ciruela jugosa, combinadas con toques de frambuesa jugosa y carnosa, violeta y muy finas notas de cacao, nuez moscada y vainilla. Buena persistencia.