Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Propiedad desde 1956 de la entrañable familia Perrin, este gran clásico de la denominación Pessac-Léognan seduce tanto por su volumen de producción, sobre todo en vinos blancos, como por la regularidad y la tipicidad de su estilo. Los blancos, de color muy pálido, son frescos, enérgicos y de una finura excepcional, aunque desde 2009 han ganado en riqueza de estructura. Los tintos han ganado enormemente en potencia y densidad y rivalizan con los mejores.

De un hermoso color granate intenso, el Carbonnieux 2020 se revela con moderación en nariz; al airearse, desprende notas de frutos negros, incienso, regaliz y aromas tostados. En boca, tras un ataque suave, se descubre un vino carnoso y jugoso, aún bastante cerrado en el final. Prometedor. 2027 - 2033

Los hermanos Éric y Philibert Perrin, junto con su hermana Christine Lescuyer, siguen impulsando esta importante finca que, en el espacio de unos diez años, ha evolucionado considerablemente, produciendo con gran regularidad un vino delicioso. Llega la nueva generación: la cosecha de 2019 ha sido vinificada de forma brillante por la joven Andréa Perrin. Elegantes y refrescantes, los blancos han ganado en expresividad al tiempo que han adquirido más cuerpo en el paladar. No envejecen eternamente, por lo que recomendamos degustarlos en los primeros cinco años tras su embotellado. Sin embargo, algunas grandes añadas pueden deparar sorpresas mágicas con el paso del tiempo. Los tintos, serios y constantes, aunque a menudo austeros en su juventud, también han ganado en densidad de cuerpo. Nunca se degustan tan bien como entre los cinco y los diez años de edad. El viñedo sigue su programa de reestructuración con la sustitución de los sauvignon blanc en los hermosos terruños de grava por cabernet sauvignon.

Muestra en barricas. El vino de la familia Perrin presenta un carácter estructurado, con taninos y notas de grosella negra crujientes, una acidez jugosa y brillante, así como un gran potencial. La riqueza del vino se desarrollará muy bien.

El Carbonnieux 2020 es de una belleza sombría. La cereza negra, la grava, el incienso, el tabaco, el humo, el moka y los embutidos se van desarrollando a medida que este Pessac-Léognan, profundo y con múltiples matices, va revelando su notable personalidad. Yo le daría unos años a los taninos para que se suavicen. La combinación de riqueza frutal y energía es irresistible. 2026 - 2040

Grosellas negras, frambuesas, grava, corteza y setas negras. También regaliz. Con cuerpo, con taninos maduros, mineral e intenso. Un retrogusto ácido que no carece de picante. Muy estructurado. Un vino sólido de esta bodega. Mejor a partir de 2027.

Procedente de una región que destacó en 2020, el Château Carbonnieux 2020 presenta un color púrpura intenso, acompañado de un llamativo bouquet de grosella negra madura, tabaco en hoja, tierra quemada y grafito. En boca es rico, concentrado y de cuerpo medio a pleno, con un bonito paso por el paladar y taninos maduros y sólidos. Este vino excepcional merece entre 3 y 4 años de crianza en botella y evolucionará durante 10 a 15 años en una bodega refrigerada. 2023 - 2038

En nariz es afrutado y ofrece potencia (en cuanto a finura y ligereza), elegancia, cierta intensidad y un toque etéreo. En él se aprecian notas de mora brillante, fresa garriguette carnosa y, más ligeramente, violeta, combinadas con toques de pequeñas bayas rojas jugosas, sutiles notas de pimienta de Timut, así como toques de té, nuez moscada y muy sutiles notas tostadas, ahumadas y especiadas. En boca es afrutado, equilibrado, lleno de finura, goloso, con tensión, una estructura jugosa y ácida, potencia (con finura y dominio), un ligero toque contenido, densidad y profundidad. En boca, este vino expresa notas de grosella negra pulposa y jugosa, de fresa carnosa yfresca y, de forma más sutil, de frutos rojos carnosos y maduros, combinadas con toques de violeta, ciruela morada, sutiles notas de alcanfor, así como toques de té, nuez moscada, cardamomo, sutiles notas tostadas y un imperceptible toque de bergamota. Un discreto toque salino en el final de boca y el retrogusto (que aporta suavidad y un sabor delicioso). Los taninos son precisos, elegantes y finamente firmes.