Château Carbonnieux

En cuanto a la sucesión de antiguos propietarios de este castillo, fueron los burgueses de Ferron los primeros en habitarlo, de 1519 a 1730, tras lo cual pasó a manos de los monjes benedictinos hasta la llegada de la Revolución. Chateau Tour Leognan fue clasificado como Graves Grand Cru hacia 1953. Es famoso por sus vinos bordeleses, tanto tintos como blancos. Los vinos de Carbonnieux cuentan ahora con 6 Graves Crus Classés. Éstos se encuentran en la denominación Pessac-Léognan. Geográficamente, la propiedad abarca 170 hectáreas de terreno, de las cuales 92 hectáreas son viñedos bordeleses. A lo largo de los años, estos viñedos han mejorado constantemente la calidad de los vinos producidos, año tras año.

De las 170 hectáreas, dos grandes parcelas están ocupadas por viñedos. El carácter especial de los vinos producidos en Château Carbonnieux reside en la presencia de un terruño naturalmente drenado de grava del Garona, sobre el que subyace un lecho rocoso terciario arcillo-calcáreo.

Cabe señalar que los viñedos que producen los vinos de Carbonnieux utilizan métodos de agricultura integrada que respetan la biodiversidad. De este modo, los productores evitan el uso de insecticidas y herbicidas que podrían debilitar las defensas naturales.